隱修士怎樣接受高康大款待以及進餐時高談闊論
高康大坐下來開始吃飯，高朗古傑敘述起釀成他與畢克羅壽之間戰爭的起因和原委來，他談到隱修士約翰?戴?安脫摩爾如何勝利地保衛修院的時候，稱讚此人的英勇不在卡米留斯①、西庇翁②、龐貝③、凱撒、泰米司多克勒斯④等人之下。高康大要求馬上派人去接他，好和他一起商議應採取的步驟。總管奉命前去邀請，請修士騎了高朗古傑的騾子，還帶了他那根舉十字架的木棍子，快快活活地到來。
修士來到之後，大家一擁而上，慰問、擁抱、問候，不一而足：
“餵，約翰修士，我的朋友，約翰修士，我的老表兄，約翰修士，真是見鬼，讓我擁抱一下，我的朋友！”
“讓我擁抱。”
“啊，你這個傢伙，讓我抱住你把你擠扁。”
約翰修士也是個會講笑話的，從來未曾有過像他這樣又知禮又可親的人。
高康大說：“來，來，在我身邊放一隻凳子，在這頭。”
修士說：“好極了，只要你喜歡。侍從，拿水來！倒吧，孩子，倒，讓我清清肝臟，潤潤喉嚨。”
包諾克拉特說： “Deposita cappa①；咱們把這件宗教的袍子脫下來吧。”
“哎喲，我的老爺，天主在上，那可不行，”修士說；“in statu-tisOrdinis②，有一條規定，會衣是脫不得的。”
冀姆納斯特說：“得了，得了，讓會規上廁所裡去吧！這件袍子把你的膀子都壓斷了，脫下來吧。”
修士說：“我的朋友，讓我穿著吧，老實告訴你，穿著它，我只有喝得更多，渾身舒服。一脫下來，侍從們就要拿去做綁腿帶了，我在古萊納③已經遇到過一次。何況，我也不餓。就讓我穿著會衣坐下來吧，老實說，我真樂意為你、為你的馬干兩杯。願天主保佑大家都健康！我是已經吃過飯的了，不過，再吃一頓，也不會比你們少吃，因為我的胃臟好極了，和聖本篤的靴子④一樣深，又像律師的皮包那樣來者不拒。見魚都吃，除掉鯊魚⑤，愛吃鵪鶉翅膀，或者尼姑大腿，不然，硬邦邦地死去，豈不太不上算？我們的院長就特別欣賞閹雞白色的嫩肉。”
① 卡米留斯：羅馬帝國大將，《依尼特》里二十英雄之一。
② 西庇翁：戰勝迦太基的羅馬名將。
③ 龐貝：羅馬名將，凱撒之勁敵。
④ 泰米司多克勒斯：公元前五世紀雅典名將。
① 拉丁文：“把會衣脫下來吧”。
② 拉丁文：“我們會規裡”。
③ 古萊納：施農、包蒙?昂?維隆附近一城堡。
④ 本篤會的教士都穿長統靴子，“靴子”（botte）與“酒桶”（botte）又係同音字，布爾高尼修院的大酒桶，即有聖本篤靴子之稱。
⑤ 這是一句諺語，作者只說了一半，全句是：“見魚都吃，除掉鯊魚，吃魚吃背，留下肚臟。”這裡主要是說他什麼都吃。
冀姆納斯特說道：“在這一點上，他和狐狸不同，因為狐狸捉到閹雞也好，捉到母雞雛雞也好，白色的肉總是吃不到。”
“為什麼？”修士問道。
冀姆納斯特回答說：“因為它們沒有廚子給它們燒呀。雞子不煮熟，是紅的，而不是白的。紅色的肉就說明是生肉，除了海蟹和河蝦，它們是非煮不紅。”
修士說：“巴雅爾的天主①！我們修院裡那個治病的，腦袋就沒有煮熟，他的兩隻眼睛老是紅得像個棒木盆！? .這條兔子腿能治風濕痛②。提起瓦刀③，你告訴我，為什麼小姐的腿老是那麼鮮嫩？”
高康大說：“這個問題，不拘是亞里士多德勒斯，還是亞歷山大?阿弗洛狄修斯，還是普魯塔克都沒有提到過。”
修士說：“有三個理由使得那個地方自然又鮮又嫩：primo④，因為那裡流水不斷，secundo⑤，因為那裡陰涼、黑暗、隱秘、陽光不到；第三，因為那裡經常有涼風洞的風、內衣的風、尤其是褲襠的風、吹個不停。哈，真快活！侍從，來酒，來酒！? .倒，倒，倒? .天主給我們這樣的好酒，真是太慈悲了！? .我說老實話，要是我生在耶穌基督的時代，我一定不讓猶太人從橄欖園裡把他綁走。而那些聖徒們，一個個吃得飽飽的，在緊要關頭撇下他們善良的師傅，懦怯地各自逃命，我要不把他們的腿都砍斷，叫魔鬼拋棄我！一個人該掄起刀來的時候，卻去逃跑，我恨他比恨毒藥還厲害。
哼，我怎麼不在法國做他個百兒八十年的皇帝呀！老實說，我要不把那些在巴維亞臨陣逃脫的士兵⑥打成沒有尾巴和耳朵的狗才怪哩！叫他們患四日兩頭的瘧疾！在那樣的緊急關頭，為什麼不寧死也不離開善良的國王呢？英勇地戰死沙場、不比偷生苟活好得多、光榮得多麼？ ? .我們今年吃不到小鵝? .唉，我的朋友，給我切塊豬肉吧? .真見鬼！酒也沒有了；germinavit radix Jesse①。我不要活了，要渴死了? .這酒倒是不壞。你們在巴黎喝什麼酒啊？我在巴黎時，要不是一連六個多月天天請客，誰高興來誰來，叫我死掉！ ? .你們認識上巴洛瓦②的克洛德修士麼？哦，真稱得起是個好朋友！可是，什麼害蟲螫了他一下？不知道從什麼時候起，他啥也不干，只讀起書來了。我可不讀書。我們修院裡，從來不讀書，怕得耳痛病。我們那位故世的院長就說過，一個修士成了學者，那是最可怕的事。老實告訴你吧，我的朋友，magis magnos clericos non sunt magis magnossapientes③? .從來沒有見過象今年這樣多的兔子。我到處找，鷹和雕都找不到。德?拉?貝洛尼埃爾老爺許給我一隻鷹，可是他新近給我寫信說它得了氣喘病。今年的鵪鶉要吃人的耳朵了④。我不喜歡用網捉，因為等得煩① 巴雅爾騎士的口頭語。
② 見普林尼烏斯《自然史綱》第三卷第十八章又第二十八卷第十六章，說患風濕痛的人宜常帶一條兔子腿。
③ 全句應是：“提起瓦刀，想起泥匠。”這裡意思是說：“提起大腿，想起女人。”
④ 拉丁文：“第一”。
⑤ 拉丁文：“第二”。
⑥ 巴維亞：意大利城名，法國國王弗朗索瓦一世曾在巴維亞戰役中被查理五世戰敗擒獲。撇下國王逃命的士兵，被法國人恨入骨髓。
① 拉丁文：“從耶西的本必發一條”，見《舊約?以賽亞書》第十一章第一節。天主教割損禮經文裡也有這一句。
② 上巴洛瓦，在洛林省與香濱省之間，此處指聖德尼。
③ 拉丁文：“職位最高的，不都是最有本事的。”
④ 意思是太多了。
人。我不跑不跳，就不舒服。當然，跳牆頭、跳籬笆，我這件會衣又會留下痕跡。後來我弄到一隻體面的獵犬。要是兔子能跳得過它，叫我死掉。那是一個僕從把它送給德?摩雷維里耶老爺的時候被我截住的，這件事辦得不對麼？ ”
冀姆納斯特說道：“對，對，約翰修士，衝著所有的魔鬼說話，誰也得說對！”
修士說道：“所以，既然有魔鬼在，就為他們乾杯！我的老天！這個瘸子①要獵犬有啥用呢？天主的身體②！還不如送他一對肥牛叫他開心呢！”
包諾克拉特說道：“怎麼？約翰修士，你也會罵人麼？”
修士說：“這可以使我的語言更美麗，這是西賽羅式修辭學的色彩。”
① 德?摩雷維里耶先生是當地的豪富，本書作者說他是個瘸子。
② “天主的身體！”，“天主的德行！”都是當時罵人的口頭語。