《問劉十九》
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無？
這首詩詞是大詩人白居易於唐代元和十二年遭貶江州（今九江）時寫的。時值隆冬，北風呼嘯，大雪將至。白居易獨自一人，很是寂寞，為排遣心中的惆悵，想邀請九江名流劉十九共飲。信筆寫了這首詩，以詩為柬。
不知讀者註意到沒有，詩中的“紅泥小火爐”是乾什麼用的呢？原來，唐宋時，喝茶是將餅茶研成細末後煎煮的。所以當時的茶具，第一就是煮具。煎水時必用的“茶爐”（或稱“風爐”），可謂是煮具中的輔助用具，它是用炭或勁薪燃燒加熱的。唐代除用金屬鼎式茶爐（據稱是陸羽自行設計的“三足鼎式爐”）煎水外，還有泥製的茶爐。
紅泥爐就是一種泥製的茶爐。直至上個世紀五十年代，紅泥小火爐仍是功夫茶具中的“一寶”，流行於功夫茶風行的我國潮汕地區。