第3章 第二節中國古代青銅器特有的禮器

中國古代夏商周時期不僅用青銅來製作生產工具和武器，而且還用青銅大量製作奴隸主貴族生活中使用的器具。這些奴隸主貴族用於祭祀、朝聘、宴饗、喪葬等各種禮儀活動的青銅器具，其功能不單是盛物用的容器，而且具有表示使用者身分等級的作用，即用以“明貴賤，辨等列”(《左傳·隱公五年》)。是貴族權力與地位的象徵，是當時禮制的體現，即所謂“器以藏禮”(《左傳·成公二年》)，所以稱為禮器，又稱為彝器。青銅禮器十分發達是中國古代青銅器區別於世界上其他國家古代青銅器的顯著特點，也是中國古代青銅文化的本質的鮮明的特點。這是由中國古代夏商周文明的特點——宗法血緣關係發達所決定的。另一方面，中國古代青銅冶鑄技術高度發展則為青銅禮器十分發達提供了物質與技術基礎。總之，這也有力地說明了中國古代青銅文化是在中國的土地上獨立發展起來的，形形色色的中國青銅文化外來說是沒有根據的。

夏代，已經出現了青銅禮器。到了商代，尤其是商代晚期，青銅禮器已經發展成熟，主要器類已經具備，主要有食器、酒器、水器和樂器四大類。 食器中最主要的是鼎。青銅鼎是仿陶鼎而來，大多是圓腹、兩耳、三足，少數是方形四足，或分襠袋足。鼎主要用於煮肉和盛肉，是古代華夏族最主要的食器，是祭祀、朝聘、宴饗、喪葬等各種禮儀活動中必不可少的用器，因此也就成為最重要的禮器。前面我們已經講過，據《左傳·宣公三年》等古代文獻記載，夏禹鑄造了九鼎，從此九鼎成為王權的象徵、傳國的寶器。以後，“桀有亂德，鼎遷於商。”週滅商，成王又遷九鼎於洛邑(今洛陽)。春秋時期周定王元年(公元前606年)楚莊王伐陸渾之戎，陳兵於洛邑附近，定王派王孫滿前去慰勞，楚莊王乘機探問九鼎的“大小輕重”，遭到了王孫滿的有力駁斥：“周德雖衰，天命未改，鼎之輕重，未可問也”(《左傳·宣公三年》)。這就是歷史上有名的“問鼎”故事。

目前考古發現的時代最早的青銅鼎是河南偃師二里頭遺址出土的商代早期的青銅鼎。 1939年安陽殷墟武官村出土的商代晚期後母戊(司母戊)鼎，長方斗形腹，口沿上有兩個直耳，腹下有四個圓柱足。腹部四周飾以獸面紋和夔〔kui葵〕紋，耳外側飾以雙虎食人頭紋，足上部亦飾以獸面紋，並皆以雲雷紋為地紋，神秘而繁縟。腹內壁鑄有銘文“後母戊”三字，據此可知為商王祖庚或祖甲為祭祀其母戊而作。形體巨大，高達1.33米，口長1.10米，寬0.79米，1994年經中國歷史博物館科技部與中國計量科學研究院進行標準計量，實測重量為832.84公斤，不僅是中國古代、也是世界古代最重的青銅器。製作精美，系用多塊陶內範和外範拼合澆鑄而成，代表了中國古代青銅冶鑄業的高水平和中國古代人民無以倫比的智慧與創造力。

商代食器中重要的還有簋〔gui鬼〕、鬲〔li利〕、甗〔yan演〕和豆等。簋是盛黍稷飯食的器具，也是重要的禮器，常常與鼎配合使用。商代中期已經有了青銅簋，其形狀略似今天的大碗，一般是侈口、斂頸、圓鼓腹、下有圈足，有的腹部有兩耳。商代晚期的青銅簋，有的表面裝飾有精美繁縟的獸面紋或菱形格雲雷紋和乳丁紋等。鬲，是商人日常生活中普遍使用的煮飯或盛飯的食器，大多為陶器。貴族也使用青銅製作，作為禮器使用。其形狀是侈口，口上有兩個立耳，斂頸，圓腹分襠，其特點是三足中空，稱為款(袋)足；這樣，受火面積大，易於炊煮。商代中期青銅鬲已經出現。甗，是蒸食用的食器，即蒸鍋。下部為鬲，用以盛水，上部為甑〔zeng贈〕，底部有銅箅〔bi必〕或木箅，用以盛飯。商代中期已有青銅甗，大多是甑和鬲連為一體，一次鑄成。 1976年安陽殷墟婦好墓出土的由三件甑及一件長方形鬲組成的三聯甗，高68厘米，長103.7厘米，形體巨大，一次可蒸三種食物，十分罕見。豆，主要用以盛醃菜、肉醬等食物，上有圓盤，下為高柄。商代銅豆數量較少，商代晚期開始出現。

古代文獻記載夏代儀狄或杜康(少康)作酒。根據考古發現，早在新石器時代已經發明了酒，已經出現了陶質酒器。酒是重要的飲料，系用糧食或水果發酵製成。酒的發明是人類物質生活發展史上的一件大事，酒在人們的日常生活與社會生活中起著重大的作用。古代文獻記載商人酗酒，到了商紂王時，甚至於酒池肉林，為長夜之飲。考古發現，商代墓葬中普遍用酒器隨葬，在河北藁城台西發現了商代的釀酒作坊遺址。在這樣的社會條件下，商代的青銅酒器十分發達。主要有飲酒器爵、角、觚〔gu孤〕、觶〔zhi至〕、斝、觥〔gong工〕及盛酒器尊、卣〔you友〕、瓿〔bu部、又讀pou掊〕、罍〔lei雷〕、方彝和壺等(圖7)。爵，是古代飲酒器的共名。作為專名是指一種侈口、圓腹、前有出酒的流、後有尖圓的尾、口沿上靠流處大多有兩個小柱、腹側有手執之鏨〔pan盼〕、腹下有三個扁棱足的飲酒器。有的無柱或單柱，或方腹四足，或有蓋。河南偃師二里頭遺址出土了商代早期的青銅爵。安陽殷墟婦好墓，一座墓中就出土了40件青銅爵，其中一對大型的婦好爵，高達37.3厘米，腹部飾有精美的鳥紋及獸面紋。角，數量較少。商代中期已經出現。形狀似爵，前後皆為尾而無流，無柱。安陽殷墟1022號墓曾出土一件牛角狀的青銅角，有蓋，口側有一個貫耳，可以繫帶。斝，形狀亦似爵而個大，圓口，有二柱，而無流及尾。也有的為方腹四足，或分襠三袋足。王國維《說斝》(《觀堂集林》卷三)認為斝即《周禮》等古代文獻所記之散。或認為斝是行裸〔guan貫〕禮時盛酒灑地以祭之器。安陽殷墟婦好墓出土圓斝四件、方斝八件，其中最大的婦好方斝高達68.8厘米，腹部飾有精美的獸面紋。觚，高體，侈口，圓腹，高圈足，呈喇叭形。也有方腹的。商代中期已經出現，商代晚期普遍應用，經常與爵相配成組。安陽殷墟婦好墓出土青銅觚多達53件。觶，形狀像今天的小瓶，商代晚期開始出現。一般為侈口、斂頸、橢圓腹、圈足，有蓋。觥，橢圓形或長方形腹，前有流，後有鋬，下有圈足，上有蓋。是飲酒器中最大的，而且製作十分精緻，紋飾繁縟。 《詩經·周南·卷耳》：“我姑酌彼兕觥，維以不永傷。”鄭玄注：“觥，罰爵也。”觥在商代晚期開始出現。安陽殷墟婦好墓出土觥八件。其中婦好觥二件成對，通高22厘米，通長28.4厘米。蓋前端呈立雕虎頭形，後端作鴞〔xiao肖〕頭。器身前部飾浮雕的虎身，後部飾浮雕的鴞身。蓋與器扣合在一起，則前視呈蹲坐的老虎形，後視則呈站立的鴞形，設計構思十分巧妙。 1959年山西石樓桃花莊出土的龍紋觥，器身呈牛角狀，下有圈足，上有蓋。觥首作昂起的龍頭形，雙角突出，牙齒外露，器腹飾龍紋及鼉〔tuo駝，揚子鱷〕紋，構思奇特。高18.8厘米，長24.1厘米。尊，既是盛酒器乃至禮器的共名，又專指一種重要的用於奉獻的盛酒器，器型高大，紋飾精美，數量眾多。尊在禮器中的地位僅次於鼎。尊的形狀多為圓腹，圈足。有的大侈口，折肩；有的侈口，圓弧腹似觚。此外還有方腹的。另有一類尊，整體作成鳥獸形，有鴞、象、牛、羊等，稱為鳥獸尊。商代中期青銅尊已經出現，商代晚期普遍應用。安陽殷墟婦好墓出土青銅尊十件，其中圓尊五件、方尊三件、鴞尊二件。傳山東梁山出土的商代晚期的小臣俞犀尊，高24.5厘米，作站立的雙角犀形，造型十分生動。卣，《詩經·大雅·江漢》：“釐〔xi西〕爾圭瓚〔zan贊〕，秬〔ju巨〕鬯〔chang唱〕一卣。”秬鬯是香酒，因此，卣是專門盛香酒用於祭祀的盛酒器。考古發現，卣在商代晚期開始出現，並常與尊配合成組來使用。其形狀大多是橢圓形腹，下有圈足，口上有蓋。其特點是上有提梁。安陽殷墟婦好墓出土提梁卣兩件成對，小口，細長頸，鼓腹，圈足。蓋鈕作立雕的鳥形，提梁兩端作立雕的龍頭形。頸、腹及圈足滿飾獸面紋。高36.4厘米。此外，也有的卣整體做成鳥獸形。例如傳湖南安化出土的商代晚期的虎食人卣，作成一隻蹲踞的老虎形，兩隻前爪正抱持一人，張開大口，作欲吞食之狀，寓意神秘。頂部有蓋，上部有一個提梁，以便提攜。通體飾有繁縟的獸面紋、虎紋及龍紋等。高32.5厘米。瓿，或稱甂〔pian篇〕。形狀像今天的壇子，圓腹較矮，下有圈足，有的有蓋。商代中期已經出現。安陽殷墟婦好墓出土青銅瓿三件。其中二件婦好瓿成對，有蓋，腹飾獸面紋及夔紋，高34.2厘米。罍，大型盛酒器。 《詩經·周南·卷耳》：“我姑酌彼金罍，維以不永懷。”其形狀有圓形和方形兩種，特點是腹下部有一個可供穿系用以傾酒的鼻鈕。商代中期青銅罍開始出現。安陽殷墟婦好墓出土婦好方罍兩件成對，直口，弧肩，深腹，平底。肩部有兩個半圓耳，腹下部有一個鼻鈕。有蓋，蓋鈕呈屋頂形。肩部飾夔紋，腹部飾渦紋及三角形夔紋。高52.5厘米。彝，是青銅禮器的共名。方彝是專指一種長方體、下有圈足、上有蓋、並且蓋及蓋鈕呈屋頂形的盛酒器。大多通體飾有繁縟精美的紋飾。商代晚期開始出現。安陽殷墟婦好墓出土方彝五件。其中一件偶方彝，形似兩件方彝聯在一起，呈長方形。蓋呈四阿式屋頂狀，上有兩鈕亦呈屋頂狀。器口作成伸出的樑頭狀，腹側有兩個附耳，底有圈足。通體飾獸面紋及鳥紋等。腹內底鑄有銘文“婦好”二字。高60厘米，長88.2厘米。壺，大型盛酒器。 《詩經·大雅·韓奕》：“顯父餞之，清酒百壺。”大多呈橢圓形，微侈口，長頸，鼓腹，圈足。頸部有兩個貫耳，以便繫繩提攜。有蓋。安陽殷墟婦好墓出土婦好壺兩件成對，通體飾有繁縟的獸面紋與夔紋。高達50.9厘米。此外，還出土方壺兩件。

由於古代奴隸主貴族在行禮時必須洗手，以表示潔淨虔誠；並且，如《禮記·內則》：“進盥，少者奉槃(盤)，長者奉水，請沃盥。盥卒授巾。”所以在青銅禮器中還有水器一類。商代水器主要有盉與盤(圖8)。盉，是盛水以澆手的用器；亦可以往酒器爵等之中註水，以節(調和)酒之濃淡。形似今天的茶壺，多為圓腹，前有管狀流，後有鋬，下有三足。河南偃師二里頭遺址出土的商代初期的青銅盉，流在頂部，腹下有三個錐形空足。商代晚期也有方腹四足的青銅盉。例如河南安陽殷墟商代王陵出土的銘文為“左”、“中”、“右”三個方盉，十分精美。盤，用以承接盥洗後之棄水。商代中期已經出現。商代的青銅盤多為圓形，淺腹，高圈足。有的盤口沿裝飾有立鳥。盤底多飾有龍紋、龜紋和魚紋。

中國古代對樂十分重視，認為樂是諧和的，是宇宙諧和規律的體現。古代貴族在行禮時，一般要奏樂來配合，以便使禮得到充分的體現，並顯得文質彬彬。所以廣義的禮器中還包括樂器一類。商代的青銅樂器主要是鐃、鈴和鼓(圖9)。鐃，是一種敲擊樂器，使用時口朝上，執柄而擊。安陽殷墟出土的，個小，三個或五個一組。南方湖南、江西、浙江等省出土者，形體巨大，要豎立在木柱上來使用。 1983年湖南寧鄉月山鋪出土的商代晚期的大銅鐃，高103.5厘米，重達221.5公斤。鈴，是目前發現的出現時代最早的青銅樂器。 1962年偃師二里頭出土了商代早期的青銅鈴，頂部有小鈕，側面有單翼，高9.4厘米。鼓，一般為木質，安陽殷墟大墓中曾發現蟒皮面木鼓的遺痕。青銅鼓的形制仿木鼓，發現很少。 1977年湖北崇陽出土一件商代晚期橫置式青銅鼓，鼓面鑄出類似鱷魚皮的紋飾，高75.5厘米，鼓面直徑39.2厘米。

由於青銅禮器意義重大，因而製作工藝考究，不僅造型凝重，而且表面還飾有繁縟的紋飾。具有獨特的民族風格和不朽的藝術魅力，是古代人民勞動與智慧的結晶。商代，尤其是到了商代晚期，青銅禮器大多以細密的雲雷紋作為地紋，再在上面施以凸出於器表的獸面紋(圖10)、龍紋、夔紋、鳳鳥紋、蟬紋等主題紋飾。這些紋飾的母題大多是古代神話傳說中的神秘動物，與器形結合在一起，造成了一種莊嚴肅穆乃至森嚴可怖的氣氛，從而更加強了青銅禮器的社會功能，並具有很高的藝術價值。其中獸面紋(或稱饕餮〔taotie滔鐵去聲〕)最為常見。古代文獻記載，饕餮是一種凶獸，“有首無身，食人未咽，害及其身”(《呂氏春秋·先識覽》)。或認為饕餮是古代一種兇殘的人。 “貪財為饕，貪食為餮”(《左傳·文公十八年》杜預注)。饕餮紋的特點是突出表現頭部，許多沒有身軀；而有身軀的，則將身軀對稱地展開於頭部兩側。尤其是雙目很大，又突出於面部之上，巨睛凝視，令人望而生畏。龍是古代華夏族神話傳說中的一種奇異的動物。 1987年在河南濮陽西水坡仰韶文化墓葬中發現了用蚌殼擺砌的龍，距今已有6000年。今天龍已經成為中華民族的象徵。夔，如龍一足。大多作側視之形。鳳鳥則是古代神話傳說中的鳥王，有華麗的冠及尾羽。

由於青銅禮器用於祭告祖先等重大典禮，所以從商代開始在青銅禮器上鑄上了文字。一般稱之為青銅器銘文，又稱為金文。或稱為彝器款識、鐘鼎文。商周金文數量眾多，據中國社會科學院考古研究所編輯的《殷周金文集成》統計，有銘文的青銅器達12000件以上。據容庚《金文編》，金文單字約有3700字，已識者約為2400字。金文內容十分豐富，是中國文字發展第一階段的主要代表。商代金文比較簡短，一般一件器物上只有幾個字。內容大多是標明禮器製作者的族氏以及被祭祖先在宗廟裡的稱號(廟號)。例如：“料。商代晚期金文書體的特點是筆道剛勁有力，首尾出鋒，波磔〔zhe折〕明顯，被稱為波磔體。