第4章 凡例

一、凡本書第一章所選載的中國名茶各品類，按綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶、白茶、黃茶、緊壓茶、黑茶、速溶茶九大類之順序排列；每類名茶之品種，不分產地與茶品等級，一律以茶名首字筆劃為序排列；筆劃相同的除個別茶品外，按書寫規範筆序排列。 二、凡全國各地茶葉公司、茶葉開發公司、茶廠（場）、茶葉研究所、實（試）驗站，以及部分市、縣、鄉、鎮人民政府熱誠為本書《中國名茶》篇提供、推薦名茶簡介、產地、茶葉生產發展與茗典趣聞等文獻資料，參預複審書稿的單位和學者，均在《致敬言》中逐一公諸名單並致謝忱，故不於每一茶品簡介後再重書其名了。 三、凡文中涉及歷朝年代，均在帝王年號、紀元時間之後括以公元時間。公元前或跨越前後者，在括號內均予註明，一般略公元二字。帝王年號時間與公元對照，以翦伯讚主編《中外歷史年表》為準。

四、凡文中所涉唐代玄宗、肅宗兩朝之年號紀元，均按實際變化書寫。為免引起讀者費解，在此特予說明：唐玄宗天寶年號，分“年”、“載”兩種紀元。天寶元年至二年（７４２、７４３）曰“年”；從天寶三年（７４４）正月改年曰“載”，於是年即改稱天寶三載。因“安史之亂”，唐玄宗出走入蜀。唐肅宗李亨於天寶十五載（７５６）七月於甘肅靈武即帝位，改元至德，仍沿用以“載”作紀元。故天寶十五載，又稱至德元載。 從至德三載（７５８）二月，改元乾元元年起，其後唐代皇帝年號復以“年”作紀元。如若在同一年內有兩個年號時，一般取後者。 五、凡文中所載唐代地方長官名稱，均按唐制所訂為依據。唐代州郡長官名稱有時稱“太守”，又有時稱“刺史”。這是因為唐代地方行政區劃名稱變動所致。如，在唐高祖武德元年（６１８）改前朝隋郡為州，長官稱刺史；天寶元年（７４２）改州為郡，長官稱太守；肅宗至德二載（７５７）復改郡為州，長官又復稱刺史。

六、凡本書所輯詩文辭賦，除個別古體詩譯成今體詩外，為適應不同層次讀者的閱讀方便，對文中之典故，均逐條予以註釋，盡可能不再給讀者留下疑難。 七、凡書中所輯今古作者小傳，或簡或繁均依人而定，不取千篇一律之模式；所輯詩文辭賦，如作者其他作品同詩文意境相關者，酌情加以輯註，以供讀者了解詩人、作家的經歷際遇、思想情感、生活情趣。凡茶聯未署名的，均為佚名作者；有的知名作者小傳待考，再版時予以補充。 八、凡書中遇有今古文獻中較生僻辭句，或《辭海》、《辭源》中未收入的古漢字，如：“士”之“”〔ｙaｎｇ養〕；茶名“湧溪烚青”之“烚”〔ｘｉa瑕〕；或多音多義字，如古茶字之“”——既讀〔ｃｈa茶〕，又讀〔ｔu圖〕；有的雖為常見字，但往往容易讀錯音的，如《詩·王風·君子陽陽》中之“君子陶陶”之“陶陶”——不讀〔ｔaｏｔaｏ淘淘〕而讀〔ｙaｏｙaｏ堯堯〕；又如，“澠水”之“澠”〔ｓｈeｎｇ繩〕同“澠池”之“澠”〔ｍｉaｎ免〕；又如書中所載日本大応禪師之“応”〔ｙiｎｇ應或ｙiｎｇ映〕為日本漢字應字之簡體，均作了適當注音。