主頁 類別 雜文隨筆 味蕾上的南方

第19章 木魚鎮的臘蹄子

味蕾上的南方 古清生 1324 2018-03-18
到木魚鎮已經是很晚了,太陽落入了神農架一個山谷。從武漢出發,我們走的是宜昌――興山――木魚路線,沿著香溪河走,路過了昭君村,說起來,美女王昭君是神農架人。因為從地理方面來看,興山也在神農架的結構上。吃香溪水成長的王昭君,就是神農架山水哺育的,現在神農架的人,很大一部分是興山人,興山現在仍然在出美女,在神農架遇到一個美麗的女孩,一問,八成是興山人(有的是祖籍)。興山美女的特徵是,膚白,眼睛大,腰細,說話山霧般飄飄。神農架的語言,著實是一種養耳的語言,未到現場,及難想像說這樣 溫言柔語的人,是生活在傳說有野人出沒的神農架山里。 木魚鎮原叫木魚坪,如今是神農架最繁華的一個鎮,它主要有住宿、餐飲與購物,也有民俗風情表演,一條木魚河悠悠流淌,將山中悠然歲月帶向遠方。鎮對面有一片茶場,產白毛尖茶,這是我住下後打聽到的。現在到神農架旅遊,便是到木魚鎮,再從木魚鎮出發,去神農頂風景區,紅坪畫廊、燕子埡、天生橋和神農壇都是最近的。我以為,青天袍的風景也不錯,在神農架,最好是有一個自我徒步的時間,但人都做不到。車到木魚鎮,住進楚林賓館,自然保護區管理局接待處的沈壽敏女士就領我們到神保飯店開飲。

我在過興山的路上,似乎有一種預感,此番到神農架吃不到野生動物了,十幾年前到房縣,差不多吃了猛獸以外的野生動物,那個時代一去不復返了。果然,進了神保飯店,最大的一隻鍋子裡面,燉的是臘蹄子。然而,臘蹄子十分有味道,它是用神農架的豬蹄臘制的,臘味濃郁,經嚼耐品,豬肉的原香亦濃,咬開來看那肉纖維,如油松木質般紅潤。 是王大興副局長坐陪,廖局長接見一下,去陪其他客人了。王局介紹了神農架一般的自然保護狀況,主題仍是飲酒,此兄精瘦,眉清目秀,松柏鎮人,看上去不善飲,好半天才飲一口,但一口卻是大玻璃杯的半杯,他要我照他的樣子飲,我嚇一跳,我要被他灌倒,可用四兩撥千斤來形容,他真的不及我一半的體重。我,不得不按王局的樣子飲,只是酒中,不斷找些話題拖延飲酒時間。比如讓王局介紹臘蹄子,講山中民俗,講植被分佈等等,不過,王局又是何等之人?坐鎮木魚鎮,甚麼鳥人沒有見過?他只一聲“喝”,又是半杯下肚。暗中思忖,像王局這樣見識廣泛的干部,只有北京這邊的酒友十年砍柴可以對付。然而,思想永遠不是單向度的,我想到遙遠的十年砍柴的時候,王局就讓沈女士敬酒,沈女士話語溫潤,加之她說,在神農架這些日子的行程,她將全程相隨,說罷,她一小杯,我一大杯,酒燃燒著流過咽喉,我想,千萬不要醉了。又想,醉了也拉倒吧,神農架的人,果然有山人的純樸與熱情。只道是,享受了這樣的熱情,設若寫不好神農架,那是該打板子。

初進神農架,在木魚鎮的暮色中,在月上山頭鳥鳴幽谷的時光,醉意悄然升上心頭,這神農架,臘蹄子的味道也令人迷戀呢,有了它的陳香,再有了白雲邊酒的沁潤,這也是好入夢的。只是,我腦子裡還是香溪河,還是彎彎山道以及青蔥的重重大山。月光灑滿了木魚鎮,空氣柔涼,木魚鎮兩邊都是大山,大山重重疊疊,森林茂密,懸崖上有樹,似要飛翔,木魚鎮是山中的一條峽谷,或叫一個坪,有一條街,兩邊都是房子,房子照例都是賓館、酒館和土特產商店,北邊有一條河,河上有纜索的橋,河水漫過大小卵石清悠悠流淌,有微涼的聲音在河岸漫溢。
按“左鍵←”返回上一章節; 按“右鍵→”進入下一章節; 按“空格鍵”向下滾動。
章節數
章節數
設置
設置
添加
返回