神農架人喜歡將火鍋叫成鍋子，食客進館，喊一聲：來一隻鍋子。這聲調，近秦巴語，鍋的音拖起上揚，子字忽然剎住，其意不止要一個火鍋，且是要來痛飲一番。被叫成鍋子的火鍋，下面是爐，燒固體酒精（在鄉下燒板炭），上面擱一隻小鍋，鍋裡可以煮各樣事物，內容十分寬泛。在神農架痛飲十數天，發現此地開席，每一桌必有一個火鍋，也有多個火鍋的，卻是有一個主鍋，主鍋的直徑較之其他火鍋要大，內容具有多樣性。圍繞這一個大火鍋，周邊就可以擺上其他菜餚了。
初到神農架，遊了板壁岩、風景埡之後，就去到一個品飲處，叫小龍潭，此地也稱“野人夢苑”的，據說早些時河邊的鐵籠裡還有養一隻金絲猴，現在沒有了，有幾隻獼猴和一頭黑熊成為最後的守望者。黑熊有些禮貌，與人交往久了的原故罷，我看它時，它未起身，然輕輕抬起左手打個招呼（熊是左撇子），此於一頭熊來說，已經做得不錯了。跟黑熊打過招呼，到溪里去洗臉，溪水清澈沁涼，極其解暑，洗畢很涼爽地進入餐廳，我們要了一個包廂。由於是林區生態管理局辦公室的沈壽敏女士一路導遊，故小龍潭的菜做得也有些別緻。
照例是上了一個鍋子，鍋子裡裝滿了豐盛的內容，我看像排骨。湯有些紅，是浮了些紅辣椒。神農架的人都吃辣椒，總體上看，屬於微辣範疇，缺了神農架山體那樣的盛綠與磅礴，是一種含有些許柔情的辣。於是，斟了酒，喝將起來。同道李元輝，善談，能夠喝些酒，但喜歡故意地不喝，小王則不喝酒。酒，是神農架的土釀包穀酒，此包穀酒品質甚好，性烈、味直、氣爽。包穀和土豆是神農架的主要糧食，山坡旱地作物，老一輩作家碧野先生寫過一篇神農架的包穀，他到房縣的青峰鎮，青峰大峽谷在地質學界享有盛名，李四光先生也去過，看四紀冰川擦痕。據說神農架早先的山民，要在八月十五收完包穀以後，在山坡上圍著包穀秸燃燒的篝火跳舞，烤包穀吃，喝包穀酒，慶祝一年的豐收。
今次吃的排骨是豬排，釋散著濃郁的豬肉和豬骨香，沈女士介紹，我們吃的豬排骨，得之於神農架山地野放成長的豬，是跑山豬，屬亞野生動物，吃神農架野菜、喝山溪水長大，是十分優秀的豬。這是我在鄂爾多斯吃過草原放養豬的豬肉之後，再次吃到這麼優秀的豬肉和排骨，心生快意，幾塊排骨啃下來，再喝一碗香醇逼人的排骨湯，服務員就端上一盤野菜。這盤野菜是沈女士臨時指派導遊小姐們去山坡上采的，她們稱野芝麻，經我再度考證，神農架較廣泛的叫法為蹦芝麻。蹦芝麻是源於將其種子摘了，放手心裡，遇溫熱殼自動炸開，綠如芝麻的小種籽即從殼內蹦出來，故曰蹦芝麻。神農架的夏天，空氣清涼宜人，往往是上午天晴，下午下雨，晚上复晴，把暑熱沖洗乾淨，把森林沖刷翠綠。蹦芝麻葉的吃法也很簡單，將蹦芝麻的葉子投入排骨湯裡，涮一涮，蹦芝麻葉就熟了，蘸了排骨湯，加上自身的滑嫩青鬱的味道，食之甚爽，使排骨湯變成了青鮮，將游板壁岩和風景埡的乏意全部消解。心想，早知道蹦芝麻葉可以這樣吃，不如在板壁岩遊玩之際，就自己動手采了來食，或更有情趣，味道也芬芳些罷，而這樣的跑山豬，應給它命名為神農豬。
太約喝了四兩包穀酒，酒意悄然浮升，窗外忽的下起了雨，神農頂地區的天氣易變，下雨又打了一會兒雷，雷雨交加，天亮會兒又暗會兒，將心頭的火氣下消了以後，陽光燦爛，窗外山頭只餘幾朵浮雲，淡淡的霧輕掩山谷，涼風也拂來了，青青的蹦芝麻葉，蘸了排骨湯一掃而光，直至跑山豬的排骨也啃盡了，帶了稍許的醉意出門，真個是“飛瀑懸碎玉，青山撲面來”，極清爽的空氣，細碎的溪水聲和森林裡的鳥啼聲交織，坡上有板栗樹開花了，白色的穗狀的花，近前有紅樺、巴山冷杉筆立，葉尖挑著雨滴。