豬是豬科哺乳動物，長相不必描述了，只一個肥字了得。自從廣大人們懼肥以後，豬油和肥肉不受歡迎了，瘦肉總是銷售一空，養豬人於是啟用一個新養豬法子，這個法子就是往豬食裡放添加劑：瘦肉精。豬食裡面有了瘦肉精，肥豬吃了從此隻長瘦肉而不長肥膘，擱在案板上的豬肉，只一張皮，皮上長著一攤瘦肉，讓人感到十分可怕。據查，瘦肉精的化學成分為“鹽酸克倫特羅”，醫學臨床上可治療哮喘，國際比賽曾有運動員服用該藥以提高肌肉力量。上個世紀８０年代初始，美國公司將其添加到豬飼料中，增加豬的瘦肉率。因人食用添加瘦肉精的豬肉、豬肝會引起心臟功能紊亂。添加瘦肉精的養豬法子過去在中國被叫成科學養豬，現在中國已對其禁止。
巡視一下賣豬肉的市場，仍是有許多隻長瘦肉不長肥肉的豬肉，這些可憐的豬，不知道它們當初吃下瘦肉精時有什麼感覺，人吃了吃過瘦肉精的豬肉要心慌胸悶，十分難受，且集體中毒的報導屢見報刊，都已經這樣了為何養豬者還要給豬吃瘦肉精呢？我對此氣憤，凡見只有一張皮餘皆瘦肉的豬肉，我絕對不買，如果瘦肉精不對人體有害，相信其早被商人開發成減肥藥了，減肥藥是中國的暴利商品，那多賺啊？腹部和臀部的肥肉消除了，滿身長著精瘦精瘦的瘦肉，苗條好看又有力氣，誰個不去嚮往呀？
我相信只有豬和豬的粗壯體格能夠承受瘦肉精侵害，人是不行，人連吃了豬肉都中毒，可見這“鹽酸克倫特羅”厲害，現在防疫部門派員到養豬場去抽查化驗豬尿樣，如呈陽性，那一定給豬餵了瘦肉精，一個都跑不了。然且慢歡喜，如果那養豬場老闆心虛怕罰備好了禮物或賄金呢？這樣估計就不好說了。所以，現在我買豬肉，要看其有無肥肉，肥豬不長肥肉，天理不容。
豬這個東西，吃食料還能吃成了牛？不能。有一天，我在市場欣喜地發現有帶肥肉的豬肉賣，於是趕快買了兩斤，我說這肉好，有肥肉，我情願買有肥肉的豬肉，然後將肥肉扔掉，留瘦肉炒菜，我不願買含瘦肉精的瘦肉。我這麼說，賣者卻委屈得很，他說來買肉的人，只肯要瘦肉，一點肥肉不要。是呀，我說，比豬還豬啊，天下哪有隻長瘦肉不長肥肉的豬呢？有就是有問題。