小時看過《小兵張嘎》的電影，特喜學那壞人吃西瓜，抱著西瓜一拳砸去，掰開來大口大口地吃，吃起來只一個爽字。夏天，西瓜是讓人嚮往的，那清甜的瓜汁，真是解渴生津，吃一片瓜，能降去一天暑。用西瓜和綠豆湯與暑天作戰，是不亦樂乎。記得兒時的西瓜，多是三種，一種是最普通的花皮瓜，身上是淺綠與深綠相間的波紋，此瓜為紅色的綿瓤，分深紅與淺紅兩類，深紅綿甜，淺紅酸甜，這事物至今也沒有變；一種是深綠的瓜皮，多是深紅的沙瓤，這瓜是很甜的，但皮厚得很，小時將它切了兩半，用湯匙挖了吃，把瓜皮扣在頭上當鋼盔戴，前方用鉛筆刀刻上五角星或“八一”二字，執著樹枝當衝鋒槍；一種是圓柱形淺綠色的，有點像冬瓜，這是黃沙瓤西瓜，甜，糖份頗足，沙瓤觸碰口腔，像雪花那樣能融化的感覺。黃沙瓤的圓柱形西瓜，體積都很大，家里人口少者，就在瓜上開一個方口，用飯勺挖出瓜瓤盛碗裡吃，挖完原封蓋上。北京大興的西瓜，感覺是綿瓤與沙瓤之間。
我現在喜歡將瓜切成兩半，用湯匙挖了吃，遇天熱時，把瓜瓤刨散，買幾支冰棒擱裡面，吃起來又冰又甜，爽到底了。切塊吃，是沒有這樣從容，拿了一片瓜必須吃完。我到文學批評家胡風老家蘄州鎮下石潭村吃西瓜，這兒還有一種從容的吃法，是將西瓜切成圓片，像一個大餅，拿手裡一小塊一小塊地掰著吃，人就坐在石門礅、竹靠椅上，邊吃邊聊著往事，日向西斜，雞鳴犬吠，蟬在柳梢上叫。這些，都不及我第一次到北京吃西瓜驚訝，主人將西瓜切成三角小塊，用牙籤挑了吃！我回湖北將此當新聞講與人聽，呵呵，他們用牙籤挑西瓜吃！
西瓜起源於非洲南部的喀喇哈里沙漠，先從非洲傳到南亞，公元前二千多年，埃及、利比亞已廣泛種植西瓜。公元前四世紀，亞歷山大遠征時將它傳到印度，十世紀左右傳入中國，從西傳入，曰西瓜。不過在古代的中國，瓜是不可以隨便切的，《禮記·曲禮》記載，切瓜等級嚴格，為皇帝切瓜，先切四瓣，再橫切成八塊，拿細葛布蓋上；為候爺切瓜，先一分為二，再二分為四，拿粗的葛布蓋；為大夫切也是四塊，就不用葛布蓋了，為士人切瓜是一分為二，去瓜蒂。老百姓吃瓜，就去瓜蒂，不切，啃著吃。我估計，那時候的刀可能很貴。