第94章 技巧84 用餐的目的是吃飯
你有沒有想過，為什麼許多大人犓共進午餐，一吃就是好幾個小時，一直吃到傍晚？你是不是懷疑他們喜歡報公賬吃吃喝喝，把酒言歡？或許有一點點這種成分在裡面。
但主要的原因是，餐桌是比宴會更神聖的避難所。大人物的生意飯局不論是早餐、午餐還是晚餐，只要是用餐時間，就不能討論生意上令人不愉快的話題。
大人物的午餐飯局都聊些什麼？喝飯前飲料時，他們討論的是歡樂的話題，他們聊高爾夫球，聊天氣，心中暗自評估這筆交易的可行性。上主菜時，談的則是美食、藝術、時事及一些無傷大雅的話題。
“這不是浪費時間嗎？”有人可能會問。錯了，一點都不浪費時間。大人物此時正睜大眼睛地觀察對方的一舉一動，估量彼此有多少本領。天生羸家都知道，一個人在社交場合的表現可以大略反映出他做生意的風格。輕鬆談笑的同時，他們正暗自在心中進行評做。
最受大人物尊重及捍衛的避難所是餐桌。一同進餐的時刻絕對不能提及不愉快的話題。吃飯時，可以腦力激盪，可以討論生意的正面價值，可以談他們的夢想、意願及構思。但是絕對禁止劍拔弩張。 建立這樣的默契大概是為了不妨礙消化。強硬的談判肯定不愉快，眼前美味的牛排因而味如嚼蠟。
最後，到了餐後的咖啡時間，大人物們開始略略觸及正題。當然，他們會表現得一副不願談及的樣子，其實是要掩飾“總算言歸正傳”的鬆了一口氣的心情。他們會假意地說，“啊，縱使是貴公司如此優秀的企業也不能免俗地關心利潤問題。” 玩完諸如此類的猜謎遊戲之後，才能正式切入主題。期間，如果有任何不快或不一致的意見產生，大家會不約而同地把它留到另一張桌子上——也就是會議桌上討論。 現在我們要進入最後一個避難所來研究一下。
最受大人物尊重及捍衛的避難所是餐桌。一同進餐的時刻絕對不能提及不愉快的話題。吃飯時，可以腦力激盪，可以討論生意的正面價值，可以談他們的夢想、意願及構思。但是絕對禁止劍拔弩張。 建立這樣的默契大概是為了不妨礙消化。強硬的談判肯定不愉快，眼前美味的牛排因而味如嚼蠟。
最後，到了餐後的咖啡時間，大人物們開始略略觸及正題。當然，他們會表現得一副不願談及的樣子，其實是要掩飾“總算言歸正傳”的鬆了一口氣的心情。他們會假意地說，“啊，縱使是貴公司如此優秀的企業也不能免俗地關心利潤問題。” 玩完諸如此類的猜謎遊戲之後，才能正式切入主題。期間，如果有任何不快或不一致的意見產生，大家會不約而同地把它留到另一張桌子上——也就是會議桌上討論。 現在我們要進入最後一個避難所來研究一下。