《香港的郊野》
《香港的郊野》，是《香港的鳥》作者香樂思的另一部關於香港自然的
著作（《The Hong Kong Country Side》，by GAC Herklots），一九
五一年香港英文《南華早報》出版。
《香港的郊野》內容很豐富，富於自然科學知識和趣味，可說是一部很
好的科學小品集。誠如作者自己所說，這是一個自然愛好者，在這小島上消
磨了二十年歲月，平時留意觀察，耳聞目睹，隨手作札記的收穫。全書共分
成兩個部分，第一個部分是採用歲時記的體裁，按照一年四季的時序，從一
月到十二月，按月記載香港草木蟲魚花鳥的情況。材料的來源都是他自己平
時見聞觀察所作的札記，讀起來很輕鬆有趣。
第二部分則是由若干篇各自獨立的短文所構成。這又分成三輯，第一輯
的文章包括關於香港哺乳類動物、爬蟲、水中生物以及昆蟲之類；第二輯的
文章則是介紹香港的植物生活，以及過去若干從事研究香港植物的植物學家
的著作和成就；第三輯是關於九龍和四周各小島的自然風景，以及爬山施行
的記載。書中附有若干幅花木的彩色和單色插圖，另外還有一些小插畫。內
容有一部分曾經在他自己主編的《香港自然學家》季刊上發表過的。
香樂思關於香港的著作，除了《香港的鳥》和這部《香港的郊野》之外，
還有篇幅較少的《香港的有花灌木》和《香港的蘭花》等等小冊子。他又曾
與林書顏合編過一冊《香港的普通食用鹹水魚》，記載香港常見的那些海產
魚類，說明它們的種類和學名俗名，以及按季節上市的時期，書中附有這些
魚類的插圖，還附有簡單的中西烹調方法。這書是在第二次大戰前出版的。
太平洋戰爭爆發時，香樂思仍在香港，香港淪陷到日本人手里後，他被
關進戰俘集中營，在赤柱度過了三年零八個月的羈留生活。他在集中營裡仍
繼續他的自然研究生活，觀察鳥類動態，研究一些可供食用的植物種植工作。
他在一九四六年出版的《香港的鳥類。野外觀察手冊》，大部分就是在集中
營裡完成的。
太平洋戰爭結束後，香樂思不再在香港大學任講師，改任香港政府當時
新設立的拓展署署長，從事植林和魚產、糧食、蔬菜的增產工作，應付戰後
食物供應不斷的補救問題。任職三年，已在一九四九年退休回英國去了。
香樂思給香港自然科學愛好者留下的最大貢獻，是他以個人力量所創辦
的《香港自然學家》季刊。一九三○年創刊，直到一九四一年因了戰爭才停
刊，一共出了十卷。