第17章 第四輯飲膳散記

遠藤在美國旅行時，注意到美國人喜歡把麵泡在杯子，而不是碗裡。 1971年，他的公司推出“杯麵”，杯子是用斯蒂龍泡沫塑料做的，既能保暖，又不燙手。除雞湯之外，還介紹許多別種口味，裡面並且有可以泡軟的菜乾粒，如青豆、紅蘿蔔等等。 “杯麵”非常暢銷，在日本，出售開水的機器如雨後春筍處處可見，其數量只次於售賣可口可樂的機器……