採訪蘄州東長街時，訪問到原蘄春第一中學副校長王浦還先生，王先生已經退休在蘄春漕河吳莊研讀著述，其思路敏捷，記憶清晰，在講到蘄春教授縣的成因時，筆者腦子裡忽然閃了一念：抗日時期的中學生吃什麼？就這個問題請教了王先生，王先生脫口而出說“吃鹽水煮豌豆”。
“七七”事變日本對中國發動全面的侵略戰爭，為挽救中華民族危機，國共兩黨二度合作並提出“抗戰建國、復興民族和教育是一個重要的武器”的指導思想，１９３８年７月，湖北省召開中等學校戰時教育會議，成立湖北聯合中等以上學校（湖北聯中），省國民政府主席陳誠兼任校長，各縣設聯中分校，聯中學生所有膳宿制服各費均由學校供給。 １９３９年９月１８日，蘄春縣與廣濟縣（現武穴市）建立聯合中學，名叫“蘄廣聯中”，校址設在蘄春圓襟衝木梓樹灣，教育費用由蘄廣兩縣分攤，“重義”聘到英國倫敦大學畢業執教武漢大學的孫敏之教授等二十多位教師。蘄廣聯中後來有１４名學生和１名職員應徵國民政府青年遠征軍進入印緬戰場作戰。
王浦還先生回憶說，當時日本侵略，中學生都身處國破家亡的危難之中，學習熱情很高，除拉防空警報集體逃空難以外，大多數時間都是用來學習和鍛煉身體，一晚一早皆木子油燈下做功課。木子油是取自南方的木子樹的白色果實的臘層，油是白色固體的，像臘，用棉繩做燈芯，紅火，冒粗黑煙。吃飯是供給制，在集體學生食堂吃，飯是米飯和粥，菜主要是鹽煮豌豆。這個鹽煮豌豆不是用碗、用盤、用缽、用盆盛裝，盛豌豆的盛具是用竹筒。竹筒上下一般粗，直立，用它盛裝鹽煮豌豆的妙處於，無論是誰夾菜時都不能採用橫夾和挑的使筷方法，只能使筷子豎夾，而每次將筷子垂直探入竹筒豎夾，都是只能夾出一粒豌豆，正可謂“竹筒夾豆子――直上直下”。王浦還回憶起那個動作。他說，和著這一粒豌豆吃一口飯，香。
抗戰勝利後，王浦還先生進入武昌臨中（臨時高中）讀書，王先生認為，在學習精神上，再沒有超過蘄廣聯中時期。王浦還先生一生沒有離開蘄春，他回到母校蘄廣聯中現在的蘄春一中教書。長江後浪推前浪，蘄河悠悠出大賢，王先生的學生分佈在世界各大洲，有一些是知名教授和博士。筆者在北京、武漢、黃石和蘄州採訪時，王先生的學生仍提到他。