第102章 7、品牌活力來源於創新基因

旺旺的持續成功，與其不斷推陳出新的產品策略密不可分。自1992年進入中國大陸食品市場以來，旺旺集團對新產品的開發非常重視，旺旺雪餅、旺仔牛奶等產品始終引導著中國食品市場的潮流。 今天，旺旺的產品已經涵蓋米果、糖果、休閒食品、飲料、酒類、米、餐飲行業，產品項目多達130多種。在這個龐大的產品體系中，糖果、米果、牛奶是位居主導地位的三大支柱。至今在旺旺的產品體系中，雪餅依然佔有很重要的地位，旺旺雪餅和旺旺仙貝也一直長盛不衰。與此同時，旺旺又不斷開發出貝比媽媽、厚燒海台、旺旺“挑豆”系列、旺仔小饅頭、旺旺餅乾、旺仔QQ糖等充滿個性的產品，不斷推陳出新，充分保持品牌的活力。 旺仔QQ糖自1997年上市以來，以驚人的速度滲透到中國消費市場的每一個角落，受到不同年齡階層消費者的青睞，開創了中國軟糖市場的先河；黑白配以它濃濃的巧克力香味吸引了千千萬萬的消費者；泡芙圓小巧可愛的外形注入牛奶與巧克力的內心，成為風靡日本與中國的高檔休閒食品；面向眾多上班族及白領女性的珍棒，已成為休閒餅乾系列中的佼佼者。

旺仔牛奶是旺旺集團特別針對兒童設計的保健型牛奶，為行業液態奶中唯一得到國家保健食品認證的產品。旺仔牛奶有別於一般的保鮮奶，在生產工藝和原料配方上有其獨特的方面，其長達15個月的保質期獨樹一幟。旺仔牛奶和旺旺其他產品一樣傾向於兒童，其添加的DHA（多元不飽和脂肪酸）有助於兒童大腦的發育，經常食用能改善人的記憶。其配方也專門針對兒童口味加以設計，如今已成為兒童生活中最鍾愛的產品之一。 旺旺也在試圖進入咖啡市場。經過多年的精心規劃，在對目前國內咖啡消費市場進行了深入細緻的調查後，旺旺依國人口味喜好而研究開發出邦德咖啡。通過引進德國先進成套設備，採用咖啡原豆研磨萃取，配以成熟的灌裝工藝，最大程度上保證了咖啡的香醇，與咖啡館的咖啡品質相差無幾。

此外，旺旺還開發出旺旺果凍、旺旺大米以及神旺白酒等產品，新產品的不斷開發為保持旺旺品牌的活力做出了不可磨滅的貢獻。 “產品常新，企業長青”，這是企業界流行的一句格言。它告訴我們只有不斷進行產品創新，才能永葆企業青春活力。產品創新應從產品整體概念出發，可以從以下幾個方面著手進行： 一是產品標準創新。企業在產品開發過程中，一方面應按照國家標準、國際標准進行創新，符合ISO9000、ISO14000等國際認證標準的要求；另一方面也不宜機械地照搬某一標準。而應以消費者要求為最終標準，力求使產品最大限度地滿足消費者需要。 二是產品品種、花色、樣式創新。隨著科技的迅速發展，產品生命週期日趨縮短，產品的流行色、流行式變化更快，因而企業必須不斷加速產品的更新換代，適時推出新品種、新花色、新樣式，以變應變。

三是產品包裝創新。包裝創新要與產品的特性和價值相符，進行適度包裝，防止過度包裝和過簡包裝，包裝材料的選用也要從有利於環保出發，盡量節約有限資源。目前，應注意糾正社會上對“包裝”的過度解讀，防止“貨賣一張皮”的現象蔓延。 四是產品服務創新。服務是有形產品的延伸，能夠給消費者帶來更大的利益和更好的滿足，因而越來越成為產品的一個重要組成部分。正如美國營銷學家李維特教授所言：未來競爭的關鍵，不在於企業能生產什麼樣的產品，而在於為產品提供什麼樣的附加價值：包裝、服務、用戶諮詢、購買信貸、及時交貨和人們以價值來衡量的一切東西。著名的IBM公司在廣告中強調的“IBM就是服務”，正反映了該公司十分重視產品服務的思想。產品服務創新就是強調不斷改進和提高服務水平和服務質量，不斷推出新的服務項目和服務措施，力圖讓消費者得到最大的滿足或滿意。

產品創新還要順應國際大趨勢，朝著多能化、多樣化、微型化、簡便化、健美化、舒適化、環保化、新奇化等方向發展，並註重實施產品陳舊化戰略。產品陳舊戰略是企業根據市場需求變化規律有意識地淘汰老產品、推出新產品的戰略，通過企業自己對產品加以否定而不斷地註入“新鮮血液”，使得企業成長呈平穩上升態勢。