“橄欖山餐廳”比我想像中寬敞。本來以為會是間小巧雅緻的店，沒想到不但有包廂，還可以包場舉辦婚宴派對。
店內陳設有點奇怪，販售蛋糕之類的展示櫃設在入口處，方便客人不必走進店內，也能購買展示櫃裡的商品。我想之所以這麼設計，是為了避免進出頻繁，影響客人用餐。看來為了兼具法式甜點專賣店與餐應風格，下了不少苦心的樣子。
展示櫃里以盛著滿滿水果的水果塔為主，陳列著許多色彩華麗的蛋糕，感覺老闆似乎特別喜歡水果口味的甜點。這些賞心悅目、造型優雅的蛋糕在我們來訪時，陸續被客人買走。
服務人員領著我們走到預約席，點菜一事交由衝本先生。服務人員送來一瓶標籤上印著水墨畫般插圖的波爾多紅酒。我看，剛好是今年開瓶、口感最好的年份。
這裡的料理大量使用番茄與橄欖油，味道很像義大利菜，這也是南法料理的一大特色。帶點蒜香的蝸牛、口感脆爽的蔬菜，淋著美味醬汁啲海鮮與肉，每一道都是無可挑剔的極品。
“下一道就是甜點羅！”衝本先生悄聲說，這是他最在意的部分，我也很期待。
服務生送來的四方盤子裡，盛著三種甜點，分別是裝飾著草莓、藍莓與蔓越莓的法式烤布蕾，以及上面灑有糖粉的法式巧克力蛋糕（Gateau au chocolat）以及櫻花色馬卡龍。
烤得恰到好處的焦糖烤布蕾與酸味水果的組合，堪稱完美。覆盆子口味的馬卡龍，內餡果醬入口即化，表面的香脆口感與內餡的滑潤口感形成絕佳的反差效果。法式巧克力蛋糕則是由兩種不同味道的生巧克力調製而成，夾層是開心果奶油，雖然只有小小一塊，卻吃得到濃醇的巧克力香。
衝本先生問：“感覺如何？”
“非常滿足，”我回道：“不虧是衝本先生和長峰先生的朋友，選擇巧克力的功力也是一流。”
“烤布蕾呢？”
“烤布蕾的甜味與水果的酸味，調和得恰到好處。馬卡龍也很不錯，越簡單的甜點，越能彰顯甜點師傅的個性。”
“還會想再來嗎？”
“即便自己掏錢也值得，下次會找朋友一起來。”
“謝謝啦！我朋友聽到一定很開心。”
“還請務必轉達。”點心盤收走之後，我們邊啜著紅茶，邊閒聊。
看來該進入正題了。 “衝本先生，你和長峰先生是什麼時候認識呢？”
“我們認識已經超過十年吧！”
“是在哪裡認識？”
“東京。高中畢業後，我在關西某家店工作了五年，學習技藝，後來毅然決然去東京發展。關東的法式甜點專賣店的經營型態和這裡不太一樣，想多見識一下。”
“所以在東京待過好幾家店羅？”
“其實只待過一家，起初是想多待幾家，但第一家的工作環境讓我覺得很舒服，那是一家以巧克力聞名的店，我非常喜歡那裡。”
“沒想過去歐洲發展嗎？”
“我們這一行要是沒有背景和人脈，在國外不太可能有什麼像樣的工作機會，只能淪為打雜的，對他們來說，'我們只是東方來的便宜外勞'，所以我想先在國內累積經驗，培養一定實力之後，再去歐洲汲取新知。最近甚至也有巴黎一流甜點師傅，來東京的甜點店向日本主廚學習的呢！”
“長峰先生從以前就是那樣子嗎？”
“什麼意思？”
“老是滿口大道理，不輕易表露情感……”
“是啊！愛講道理這一點一直沒變，不過剛認識他時，他的個性更衝呢！也許是因為工作太忙，無暇顧及瑣事吧！”
八成是看我一副很感興趣的模樣，只見衝本先生露出促狹的眼神，微笑地說：“你想多了解長峰先生，是吧？”
“嗯。”
“那直接問他不就得了。”
“不太好意思。”
“其實我也不是很了解他，只是碰巧又一起在'路易'工作，因為他從不提私事。”
“那可以從衝本先生學藝時的事開始聊起嗎？我可以從中想像長峰先生的事。”
“聊我學藝的歷程太無聊啦！”
“但那不是一家很棒的店嗎？聊聊做蛋糕的事也可以啊！”
“嗯……這樣好了。聊聊這家餐廳的事，如何？長峰與我都和這家餐廳有點關係，雖然只有一點點……不過，挺錯綜複雜就是了。”
“但你可別說出去哦！”衝本先生這麼叮囑之後，語帶懷念地開始述說。