主頁 類別 輕小說 巧克力師傅的勳章

第20章 第六章

這個夏天,“路易”的新品冰淇淋十分暢銷,我們店裡的“燁花”雖然也賣得不錯,但還是無法與“路易”相比。 不過,新品得到熟客讚賞一事,讓久賀先生十分開心。客人認為它不僅創新,還保有傳統和果子的高雅感,也有不少因為看了雜誌報導而來購買的新客人。連帶的,只有夏天才會擺在冷凍櫃賣的冰品,也比往年熱銷許多。看來比起上生果子,年輕人還是比較喜歡價格平易近人的冰品。 “燁花”在百貨公司美食地下街的特展區也很受歡迎。聽說創作這個作品的師傅非常開心。 不知為什麼,我就是對“路易”的新品冰淇淋有些介意,儘管美奈開心地對我說:“很好吃哦!”但一想到葡萄園那時的事,我就不想去買。 早晚溫差大,氣候轉涼,又到了準備將冷凍櫃收進倉庫的時候。我聽美奈說三好先生打算離開福櫻堂神戶分店。

但不是調去京都總店,而是決心離開這行。我嚇了一跳,問明原因,原來他打算轉行當西點師傅的樣子。 “難道是因為比賽落選,備受打擊嗎?” “他也太沒毅力了。虧我們還出手幫忙。” 雖然美奈不太高興,我倒覺得三好先生轉行,搞不好是個聰明決定,因為“月人”的風格也適用於西點,搞不好他轉戰西點界會更受肯定。 我並沒有打算問他,沒想到他卻主動來向我辭行。就在我結束工作、緊跟著美奈,步出更衣室走到賣場時。 三好先生默默地向我行禮:“今天是我待在福櫻堂神戶分店的最後一天,謝謝絢部小姐的照顧。” “我聽美奈說了。你打算轉戰西點,是吧?” “與其說是轉戰,感覺比較像是留學吧!我想從頭學習。”

“是受到'路易'的影響嗎?” “雖然很早以前就有這念頭,但不可否認,的確受到長峰先生的影響。” “是因為和果子的工作很無趣?” “不是的,不是這意思。只是覺得必須學習一些西點方面的知識,才能創作出自己最滿意的和果子,所以想進西點店的廚房好好學習。” “是喔……可是等你哪天想回到和果子界,也不見得能回來福櫻堂吧!既然如此,可以請你告訴我,'月人'的創意為何被用在'路易'的新品冰淇淋嗎?” “沒問題,我可以告訴你。長峰先生要求我還沒做出決定之前,絕對不能說出這件事。” “長峰主廚嗎?” “是的,所以你那時再怎麼問我,我都不能說。”

“那新品開賣那天,他之所以不留在店裡是……” “我想他是因為不想見到任何人,所以刻意選在那天前後出差吧!” 三好先生提議我們邊走邊聊。 “好久沒這麼早回家了。”我們走在街燈還沒亮起的街道,三好先生喃喃道:“對和果子師傅來說,感受季節變化是一件非常重要的事,也就是用和果子裡現四季特色。這也是我喜歡和果子的理由。” 走在夜幕逐漸低垂的街道上,不知從哪兒飄來烤栗子的香味,是從'路易'的廚房嗎?還是別家店?冷冽的空氣中,夾雜著香氣與甜味,徐徐地竄進鼻子深處。啊啊,好想吃栗子蒙布朗喔!堂島的西點店有賣,那裡的栗子蛋糕卷也很好吃,還有用栗子做的上生果子也很美味。要是三好先生的話,肯定兩種都能做得美味無比。

三好先生不知道我腦中的妄想,認真地說:“我分好幾次讓他看試作品。當看到第一件作品時,長峰主廚說:'下評論之前,我有兩個條件。'” “什麼條件?” “'我會全部看完,但要是沒有中意的作品,我一件也不會選',另一個條件是'要是被我挑中的話,謝禮就是這件作品的創意必須讓給我'。” “什麼?!” “後來長峰主廚挑中'月人',因此這件作品的創意就用在新品冰淇淋上。” “為什麼要接受這種條件?為什麼非要請長峰主廚評監?” “因為我真的很想讓他看看我的作品。” “他也真是的!怎麼能開出這種條件?” “因為受託人也背負著一定程度的風險。長峰主廚說:'幸虧是我,要是換做別人,可能會騙你。'還說:'我可不一定會給你真正的評價哦!'聽到他這麼說,反而讓我有一種可以完全相信這個人的感覺,所以不管他開出什麼條件,我都願意接受。”

“如果……三好先生的作品通過評選,長峰主廚打算怎麼做呢?” “我想他之所以提出那般條件,應該早就看出我的作品不會通過評選吧!就算領域不同,他評監糕點的功力還是一流,更何況他還是福櫻堂的粉絲呢!但這也是一種賭注就是了。” “可是,萬一被選上呢?” “我還有好幾個備案羅!到時候替換就行了。雖然他這麼做,讓我很困擾,但這種事總不能對總師傅說吧!我想這是長峰主廚給我的一種鼓勵,告訴我只要力求精進,就能成為值得推出的商品,這樣的設計也能運用在西點方面。我想他是為了告訴我這個道理,才故意把我的創意用在冰淇淋吧!也或許是想讓我明白,有一定程度的洗鏈感,才有商品化的價值。” 忽然覺得“自己到底在幹什麼?”懷著焦慮不安的心,在真相的四周打轉,內心空虛到令人生氣。無論是三好先生還是長峰先生,打從一開始就看到事情的真正意義,只有我始終狀況外……

“我總算明白了,”三好先生說:“也許我很適合開店,比起傳統和果子,我更想創作和風甜點,所以不可能一直待在福櫻堂。或許現在離開得不是時候,但我希望自己能先學習怎麼做西點,再回到和果子界,做出前所未有、讓客人眼睛一亮的和風甜點。” “這樣啊……那就祝福你,加油哦!記得向美奈解釋清楚,她似乎有點誤會。” “我會的。待新品完成後,可以再請你試吃嗎?” “沒問題!三好先生的手藝真的很不錯,我想無論是西點還是和果子,你的作品都會受到歡迎。” 和三好先生道別後,我朝“路易”走去。 如果那時在果圔對長峰主廚逼問真相到底——會發生什麼事呢? 總覺得肯定沒什麼好結果。三好先生的計劃被久賀先生、總師傅發現,我與美奈也會牽連其中,而且三好先生的立場會變得非常遮尬,不僅賠上個人信譽,也不可能像現在這樣心平氣和地離開。

長峰主廚是因為預料到這一切,才對我擺出那種態度嗎?為了三好先生,即使被誤解也無所謂。 幸好我沒繼續追問,一想到自己差點做了無可挽回的事,就覺得背脊發涼。
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