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第23章 第三節

愛上甜點的條件 上田早夕里 2962 2018-03-23
確認完各店家要推出的新品之後,只剩活動當天的搬運以及場地佈置等事宜還需要洽商。 西富百貨公司蘆屋分店的會議室裡,鷹岡部長正在翻閱附上新品照片的活動報告書,只見他面帶微笑地抬頭看著武藤。 “你做得很好呢,找來很多美味的甜點!這比在蘆屋分店辦的嘉年華活動還要精彩,很不錯哦!” “謝謝部長的誇獎。” “哎呀!老實說,沒想到你會做得這麼好,雖然緒方小姐也有幫忙。” 其實直到現在絕大部分還是仰賴麗子的判斷——武藤真的這麼想,不過自己也很努力就是了。但麗子敏銳的味覺與品味還真不是蓋的。 那天傍晚,武藤為了謝謝麗子的幫忙,主動邀約麗子一起吃飯。雖說是道謝,但因為還不知道企畫能否成功,所以只是去居酒屋飽餐而已。

兩人舉起啤酒干杯后,麗子開始大啖看起來十分美味的馬鈴薯燉肉。不只是甜點,麗子對於擺在面前的食物,什麼都能吃得津津有味,看來她一定很喜歡享受美食的感覺吧。 麗子邊用筷子切開高麗菜捲,邊問武藤:“武藤先生真的覺得'金翅雀'的新品很好嗎?” “為什麼現在才這麼問?” “因為你還是一副不以為然的樣子。” “也不能說不以為然啦……就是有點不明白。” “不明白?” “嗯,就是那款'白色愛爾蘭'。怎麼說呢?就是吃不慣那個味道。” “還是覺得'冷調歐貝拉'比較美味嗎?” “我覺得'冷調歐貝拉'真的很好吃,就連討厭甜食的我也會被迷倒,那種鮮明的特色令人驚嘆。”

“你對'白色愛爾蘭'沒有這樣的感覺?” “也許我這樣說有點過分……但是,這款甜點讓我摸不著頭緒。我也不知道該怎麼說,緒方小姐沒這種感覺嗎?” “我非常喜歡'白色愛爾蘭'呢!” “喜歡它的什麼?” “就是武藤先生說的那種感覺啊!” “咦?那種摸不著頭緒的感覺,也是甜點的優點嗎?” “我覺得'冷調歐貝拉'充分展現了主廚的個性,'白色愛爾蘭'則是全力回應客人的心情。” “回應……” “對於喜歡重口味的人來說,'冷調歐貝拉'應該比較討喜吧。但我覺得'白色愛爾蘭'毫不遜色,無論訴求、風格都比第一次試做的東西來得用心,這種努力的成果應該得到認同。”

“是這樣嗎……?” 滿懷期待夏織做的甜點,結果似乎不太符合自己的期望——這對武藤來說,無疑是個打擊。 看來我對於甜點,真的很缺乏品味吧。 明明麗子對這款甜點讚譽有加,我卻完全無法理解……真的是因為對甜點缺乏品味嗎? 麗子又說:“你對'紅茶'與'水果'這兩款的接受度就很高吧?” “是啊!” “那很好啊!不是嗎?” “總覺得一件事沒搞懂,真的很不甘心。” 武藤想,要是能明白地說出“不喜歡”該有多好啊!就像馬卡龍猶如甜點炸彈,武藤發誓不再碰第二次。 但“白色愛爾蘭”又不是這樣。 武藤也明白這款甜點的味道很複雜。 因為貝禮詩這款利口酒的味道本身就很複雜,更何況是以威士忌為底,加上奶油、可可亞、香草和咖啡等調味,把牛奶的味道溫柔地鎖住,夏織還加了肉桂提味。容器底部的巧克力法式杏仁奶凍也是一大重點,確實是一款精心製作的商品。

麗子能夠品嚐到一切都很調和的成果,自己卻不行——這點令武藤懊惱不已。雖然說這就是無論什麼甜點都吃得很開心的人,和一味逃避甜食的人之間的差別,但還是教人洩氣又難以釋懷。 “要是不拘泥於白色的話,我應該也能嘗出個所以然吧。”武藤喃喃道。 “如果不是用貝禮詩,而是一般巧克力法式杏仁奶凍,也許更討喜吧。” “是啊!或許可可亞口味也很不錯,但給人的印象就沒那麼強烈了。” “是喔……” “如果能搞清楚哪一些不是自己喜歡的味道——我覺得也是件好事。” “咦?” “武藤先生,你得先弄清楚自己喜歡什麼,才能了解甜點……之前你不是對任何甜點都敬謝不敏嗎?現在卻能區別出差異,進步很多哦!”

“是嗎。” “現在雖然大勢已定,但如果你還是很在意,要不要和森澤小姐談談?只要不改變主訴求,鷹岡部長應該不會說什麼的!畢竟到正式開賣之前,反复微調是專業甜點師傅的良心。而對自己完全認同的甜點,哪怕只是多賣一個,我們也要盡力促銷出去,光悶著頭想是沒辦法解決問題的……就算不提變更的事,跟森澤小姐聊聊也許能消除你心中的疑惑。” 麗子這番話聽來不無道理。武藤決定再次約夏織碰面。但話是這麼說,如果不是為了抱怨新品如何,還真是找不到見面的藉口。 那就裝作偶然去店裡探訪,若無其事地邀約夏織吃頓便飯……武藤思忖著。 甜點師傅一整天都很忙碌,也很晚下班。又不可能約下午三點一起喝個下午茶,畢竟他們平常忙到連晚餐也沒空好好享用。

問題是,約休假日碰面又不太妥當。 武藤心想,還是約中午一起吃飯呢?中午十二點到下午兩點之間是“金翅雀”工作人員輪流吃午餐的時間,利用這段時間臨時去拜訪,然後視夏織當時的情況再想想要怎麼約。應該行得通吧? 武藤查了一下“金翅雀”附近有哪些餐廳,挑了一家合適的,隨即前往“金翅雀”。 武藤登上通往“金翅雀”的斜坡,望見店門的同時,瞧見夏織開門步出店外。她換上便服。看來剛好要外出用餐的樣子。 武藤加快腳步,正想出聲打招呼時,瞧見一位高個子的男人走向夏織。武藤反射性地停下腳步。 夏織察覺男子走近,表情霎時明亮起來,連離她還有段距離的武藤都能感受到從她身上散發的喜悅。 武藤宛如凍住般,楞楞地站著。

夏織和那名男子背對著武藤往斜坡上方走去。武藤想起,往前再走幾步有一家餐廳。 武藤並未跟上去,而是暗暗祈願夏織會忽然回頭,緊張地心想:“這樣不行啦!”、“再這樣下去她會走掉”、“如果她回頭看到我的話,我要露出什麼表情比較好……” 不久,夏織忽然想起什麼似的突然回頭,赫然發現武藤。 夏織似乎要向武藤打招呼的樣子,和隨行的男子一起下坡,朝武藤走來。 武藤見狀,幾乎快喊出聲。唉呀,不用特意過來打招呼啦! 錯過時機離開的武藤,只能帶著僵硬的笑容,呆站原地。 夏織走到武藤面前,一臉認真地問:“是甜點嘉年華活動發生什麼突發狀況嗎?如果有什麼問題,我會馬上想辦法解決。” “不,不是這樣的……我只是來這附近,想說順便去你們店裡看看……”

武藤瞥一眼夏織身旁的男子,她趕緊主動介紹。 “這位是以前曾在'金翅雀'工作過的甜點師傅——市川恭也先生。他預定最近在關西開店。” “初次見面,您好!”市川恭也露出爽朗的笑容,向武藤點頭打招呼。 “森澤小姐跟我提過甜點嘉年華一事,我現在雖然不是'金翅雀'的員工,但也許哪天我們會有合作機會,到時還請您多多指教。” 武藤心想這個人還真是穩重有禮貌。要不是和恭也沒那麼熟,武藤肯定會輕鬆地寒喧幾句,隨即遞出名片吧。 但實際情形是,武藤笨拙地點頭回禮,像初入職場的菜鳥般慌亂地探著口袋,好不容易才找到名片遞給恭也。 恭也也拿出名片遞向武藤。 “您那邊今後如果有什麼活動企畫,還請多關照。只是我的店規模不大,還沒辦法配合什麼大案子就是了。”

“雖然規模不大,但市川先生的手藝可是一流的哦!”夏織的口氣帶著武藤從未聽過的愉悅感。但光是這樣,就能嗅到她對恭也這位專業甜點師傅抱著多大的敬意與好感——武藤深刻感受到。 “森澤小姐這麼說,肯定會是一家非常棒的店羅!”武藤努力釋出善意。 “新店開張時,我一定去拜訪,也請多指教。” “武藤先生也要準備用午餐嗎?”恭也問。 “如果不嫌棄的話,要不要一起吃頓便飯?” 武藤猶豫了一下。我該婉拒嗎?還是應該藉著這機會,好好了解市川恭也這號人物? 結果是後者勝出。武藤想,自己要是就這樣獨自走開,只會讓內心更焦慮煩悶。 “謝謝,那我就不客氣了。” 恭也和夏織開心地點點頭,往斜坡上方走去。武藤望著兩人的背影,默默地跟在他們身後。

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