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第9章 第五節

愛上甜點的條件 上田早夕里 1606 2018-03-23
“金翅雀”地下室的廚房有十位甜點師傅,分別負責製作麵團、打發鮮奶油、雕刻水果、烘焙甜點、裝飾等。他們從早上六點左右開始一直忙到半夜,只能輪流休息。 賣場今天依舊門庭若市,夏織和其他師傅根本沒時間休息。 下午四點多,廚房的內線電話響起,老闆市川晴惠打來請夏織送蛋糕和咖啡到會客室。夏織接到通知後,立刻溫熱爆漿巧克力蛋糕,分裝成兩盤,然後再在蛋糕上灑些糖粉,做出像是積了點雪的造型,一旁還添上冰淇淋,四周綴飾鮮豔的水果,最後放上一片畫龍點睛的薄荷葉。 夏織手捧放著咖啡杯和蛋糕的大托盤,步出廚房。 辦公室位於走廊另一側,似乎是方便夏織進出,所以門開著。夏織打了聲招呼,走向位於最裡面的會客室。辦公室人員馬上起身,幫夏織敲了敲會客室的門,朝里頭通報。

老闆晴惠的回應傳來。夏織輕點一下頭,走進會客室。那一瞬間,她差點驚呼出聲。 坐在沙發上的不是女性工作人員,而是男士。明明聽說西富百貨公司來的是一位年輕小姐,不知道什麼原因,臨時改派另一位。 來訪者是一位身材壯碩的男士。雖然他沒有開口說話,現場氣氛卻有些緊繃。 夏織一邊被這股迫人的氣勢震懾住,一邊恭謹地將兩人分的點心放到桌上。 看來選錯蛋糕了,夏織心想。 因為聽說訪客是女性,她才想盡量裝飾得可愛一點,沒想到來的是正經八百的男士……早知道就設計得時尚一點。 不管怎麼說,夏織後悔選了巧克力蛋糕,雖然近來興起“甜食男”這個流行語,也有越來越多男性坦承自己是甜食一族,但還是有不少男性討厭巧克力。也許這個人就是其中之一。

果然,她把蛋糕放到桌上的瞬間,只見“他”微微蹙起眉頭。這一幕夏織全看在眼裡,心生不祥的預感。 剛進“金翅雀”工作時,還是菜鳥的夏織做了一年賣場和咖啡廳的工作,所以能直接瞧見客人見到甜點時的反應。無論女客還是男客,乍見華麗的蛋糕時,都會掛上笑容。 但她在這個人臉上看不到這樣的反應。既然是甜點嘉年華的負責人,應該很喜歡蛋糕、十分了解甜點才對啊…… 夏織行個禮後,正準備飛也似地逃離現場,卻被“他”出聲叫住。 “請等一下。” 夏織緩緩地深吸一口氣,轉身禮貌地答道:“是。” “真的很不好意思,因為某些因素,所以我沒辦法吃這分甜點。但要是一口都沒動的話,對製作這分甜點的師傅很失禮,所以,可以麻煩你代為轉告一聲嗎?”

“好的。”夏織輕點了一下頭,沒說出自己正是這位師傅。 “我一定會確實轉達的。” “我覺得蛋糕本身的裝飾非常亮眼。”“他”用認真的口氣這麼說。 “如果是原本要來的那位女性負責人看到的話,肯定會很開心。不巧的是,她今天因為感冒請假。” “謝謝您的誇讚,我會轉達給負責的師傅。” 老闆晴惠問道:“您不能吃巧克力嗎?我們店裡還有其他口味的蛋糕,看您喜歡哪一種,我馬上差人送來。” “不,不是這樣的。”“他”的臉上浮現一抹苦笑。 “其實,我這次因為工作關係,已經連續試吃好幾天甜點,所以胃有點受不了……真的很不好意思。” “啊!原來是這樣,”晴惠微笑說道。 “那就等另一位下次一起來時,再試吃也行。”

“謝謝,關於西宮花園這次的活動……” 因為他們開始談起公事,所以夏織先收走桌上的點心盤。 這時,老闆晴惠說:“森澤小姐,既然客人特地跑一趟,可以麻煩你做個口味比較清淡、不會造成胃部負擔的點心嗎?” 對老闆來說,客人特地來訪,當然不想隻請喝咖啡,也想端出什麼能讓對方留下印象的東西吧。雖然客人只能淺嚐一、兩口,但還是想做出什麼讓對方眼睛一亮的東西。 夏織原本有點失落的心,霎時豁然開朗。如果能另外端出什麼來招待,當然再好不過了。 “好的。”夏織答道。 “請稍待一下,我一會兒送過來。” 離開會客室、返回廚房的途中,夏織不斷思索:什麼是馬上能做出來,既不失禮又不傷胃的甜點呢? 夏織腦中馬上浮現將水果切片、做出美麗裝飾的點子,但這顯然不夠格作為甜點店的“招牌商品”。果然還是得和甜點有關才行。

有什麼不會太甜的甜點呢——夏織回到廚房時,突然想到一個點子。 她告知漆谷主廚一聲後,飛也似地奔進與“金翅雀”隔著幾家店的洋酒專賣店。
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