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第35章 第五章驚人逆轉

茶經殘卷 金万藏 4958 2018-03-22
聽了木清香的話,我狐疑地看著她,心想她一定是在安慰我,並灰心道:“你在騙我吧?他偷了廖老二的金瓜人頭茶,可以說是勝券在握,我們怎麼和國寶鬥啊?” 趙帥變得很有信心:“你聽她的沒錯,只管煮你的茶,別想其他的。” 我狐疑地望著他們,感覺像在做夢一樣,拿唐朝貢茶去火拼清朝貢茶,這簡直是矛和盾的較量。不過我實力太弱,沒有把紫筍茶煮到最好,所以蘭天只要不是太差勁,很容易就能遠勝我。紫筍茶不同普洱茶,不能煮得太久,在茶銚發出細微的清鳴後,木清香立刻叫我把火滅了,並舀出了三碗茶水。 其他人陸續把茶湯烹煮好,茶必須趁熱喝,所以大家都很快地集中在周佬茶莊的大廳,等待最後的結果。一時間,大廳裡的茶香四溢,熏得人飄飄欲仙。為了公平起見,大家送上茶水的順序是由抽籤決定的,悲哀的是我抽到了第一個。不管是什麼比賽,凡是抽到第一個出場的都會獲得勉強的成績,絕對占不了上風。

蘭天排在第五,週茶佬派在第三,其他人都各就各位,期待三個老爺子打分。我當年高考都沒這麼緊張,因為沒有伙計,只好由我們三個人分別將茶水端給老爺子們。木清香端給手持白木的老爺子時,那老頭稍微有點吃驚地看了木清香一眼,但沒有太大的動靜。我和趙帥急忙退下,惟恐退得慢了,影響了品茶者的情緒。 品茶與煮茶一定有學問,所以品茶者也需要有一定的道行,否則無法決定勝負。一般情況下,人喝飲料時,液體從舌尖沿著舌面滑入口腔,少部分滑入口腔兩側,大部分滑入喉嚨,所接觸的口腔面積不大。喝茶時,有人也採用這種方式,這樣連茶的味道還都未真正嚐到就喝飽了,正是所謂的牛飲。 品茶的技巧大概是:小口慢飲,口內迴轉,緩緩嚥下。茶湯入口之時,應將口腔上下盡量空開,閉著雙唇,牙齒上下分離,增大口中空間,同時口腔內部肌肉放鬆,使舌頭和上頜觸部的部位形成更大的空隙,茶湯得以浸到下牙床和舌頭底面。吞嚥時,口腔範圍縮小,將茶湯迫入喉,嚥下。

這樣品茶的話,在口腔縮小的過程中,舌頭底下的茶湯和空氣被壓迫出來,舌底會有冒泡的感覺,這種現象就叫作鳴泉。鳴泉是用技巧達到的,不一定飲茶如此,喝任何飲料都可以這樣。特別是飲用五六十年陳期的普洱茶時,茶湯已經很柔和了,有那樣的方法喝舌下會緩緩生津,彷彿不斷湧出細小的泡沫,這種舌下生津的現象就是真正的舌底鳴泉。 三個老爺子將我煮的茶水仔細品嚐,我也仔細觀察他們的表情,又期待又緊張,心都快要跳出來了。倒是其他參加者,他們悠然自得,處之泰然,似乎不在意結果,只在意過程。當然,我認為他們並非如此,這些外表都是裝出來的,否則就不會背後捅人了。這年頭,真正的小人不是那種從外表看得出來的,而是那些自詡正義的虛偽人士。

很遺憾,三個老爺子沒有出現驚喜的表情,就連滿意的表情都沒有。木清香一點兒都不介意,像是要看好戲一樣,一直靜靜地觀察著茗戰的最後一個步驟。趙帥看出我處於劣勢,他就損我,說我原來也不怎麼樣,他還以為我多厲害,看來押錯寶了。廖老二對我那麼高的期待,這下全落空了,回去告訴他這個消息,非得把他鬱悶死。 其中一個黑衣老爺子點評道:“紫筍非普洱,水溫不宜過高,否則茶葉里的味道和營養都會變質,如果把炭火撤掉一點兒,或許會更好。你的用具也非絕配,但我聽說廖富貴的茶莊出了問題,所以材料都沒了。你能用做到這個程度,實屬不易,而且年紀這麼輕。” 另一個黑衣老爺子回味了茶水後,補充道:“茶水應該不是金沙泉,這水是不是一直奔波,沒有讓它休息過?”

這三個老爺子果然很精,連這事都能品出來,所有人看著我,我如實作答:“因為茶莊準備的水也出了問題,所以我去嶗山神水泉取來的,時間也不夠了,所以……” 持白木的老爺子一直沒有說話,只是仔細品茶,黑衣老爺子最後說:“雖然你條件有限,做得也算可以,但這是鬥茶,不能因為你材料出了問題就偏袒,何況茗戰前每個人都應該保護好自己準備的材料。” 我早料到這個結果,肯定贏不了蘭天,木清香卻還厚著臉皮騙我。因為沒有抱下,所以就沒有太大的失望,只是煩惱如何跟廖老二交代。接下來陸續品茶,排在第二的茶人獻上了碧澗茶,產於古時的峽川,也就是今湖北宜昌。第二個人雖然得了好評,但被批味道稍淡。到了周茶佬獻上他烹煮的茶水,他的茶葉是唐朝十四種貢茶之首——蒙頂石花。這種茶非常難得,原產於四川蒙山地區,真品已很少有人找到,看得出週茶佬也花了很大的心思。品茶後,三個老爺子不約而同地點頭,看他們的表情就知道那些茶水非常棒。

黑衣老爺子盛讚道:“週茶佬,你在水第一次沸騰時加了點鹽,茶葉的味道變得更醇厚,是不是也考慮過我們年紀大了,舌頭遲鈍了?做得好,很好!” 趙帥在我耳邊輕語,他說既然我失敗了,那就希望週茶佬能贏過蘭天,只要蘭天會輸,誰贏都無所謂。週茶佬的茶的確很香,甚至考慮到評判者的身體,而略加了點鹽。可是,蘭天用的是150年以上的金瓜人頭貢茶,同樣是清宮貢茶之首,恐怕蒙頂石花也招架不住這份古董級茶葉。 我聞到沁入心肺的香味,一聞就覺得整個人都融進香氣中,彷彿自己就是香氣的一部分。這就是蘭天烹煮出來的茶香,他用的就是我們從妖宅里找到的金瓜人頭茶,儘管我對他有極大的偏見,但不得不承認這份茶香完全能力壓群雄。我嘆息地自責,沒想到木清香居然還不死心,她叫我別氣餒,沒到最後關頭誰也不知道如何定輸贏。

“哎,我知道你好心安慰人,但結果都擺在面前了。”我掃興道。 趙帥站在木清香一邊,也很有信心:“你就等著看好戲吧,蘭天肯定贏不了你。” “你又不懂茶,我聞就能聞出茶的味道很好了,和周茶佬不分上下,但絕對凌駕我之上。”我很是苦惱。 “你只管看著好了,我說你能贏就一定能贏,安靜地看到最後吧。”木清香表情木然,很難看出她到底在想什麼,但又不像是在騙人。 蘭天驕傲地讓伙計把茶端上去,之前他還一直溫暖著碗盞,所有步驟都很細心。我都想馬上退場了,雖然最後結果尚未宣布,但已經可以猜出來了。可是在場有那麼多人,我不想在他們面前灰溜溜地逃走,那樣就太丟人了,就算輸了也要輸得有風度。蘭天的茶端到三個老爺子手上後,蘭天就滿臉期待地等候結果,但他的表情好像已經在說他就是第一。

然而,接下來卻發生了驚人的逆轉,至少我和蘭天都覺得不可思議。持白木的老爺子遲疑地端著茶水,並沒有馬上飲下,其餘兩個黑衣老爺子也猶豫地嗅了嗅,他們倆對視一眼,眼神裡閃爍著懷疑。我見狀就冷冷地哼了一聲,有什麼好驚訝的,這些茶葉就是150年以上的金瓜人頭貢茶,是我們辛辛苦苦從雲南找來的。現在給你們三個老不死喝了,真是氣死我了,要知道我和趙帥一口都沒喝過。 最終,其中一個黑衣老爺子輕飲茶水,另一個黑衣老爺子猶豫了很久才決定要品茶。奇怪的是,白衣老爺子一直不肯喝,他似乎在懷疑什麼。我很想大聲喊,別懷疑了,那的確是貨真價實的國寶茶葉,它比你的年紀都大,再不喝就沒機會了。這份茶香太迷人了,我幾乎想衝上去搶下茶水,其他人似乎也有這種衝動,這都歸咎於茶水醉人、甚至醉神的香味。

就在第二個黑衣老爺子要喝下茶水時,第一個喝下茶水的黑衣老爺子竟然口噴鮮血,四肢如觸電一般地抖動了一下,然後就徹底沒氣了。見到這個情形,所有人都從醉人的茶香中清醒過來,白衣老爺子和黑衣老爺子立刻放下茶水,怒視剛才還很驕傲的蘭天。蘭天百口莫辯,連我都不敢相信蘭天會在茶水里下毒,他不是很想拿第一嗎? 接下來的場面十分混亂,茗戰被迫中止,蘭天很快被公安機關帶走,就連我們也被帶去問話了。很快地,我們又被放了出來,只有蘭天一直被關著。由於出了人命,所以大家的茶水都沒有繼續獻上去,白衣老爺子告訴大家三天以後再宣布後續如何。 回到醫院裡,木清香終於說出了實情,廖老二也因此笑得合不攏嘴。原來,萊爾這個洋鬼子並不簡單,他知道自己很可能死於山賊之手,不僅把茶葉封存,還將一種毒液灑在茶葉上。如果萊爾橫死,那殺死他並搶走茶葉的人,就會因為貪圖茶葉而喪命。我聽了就一陣後怕,幸虧當時沒和廖老二平分茶葉,要不然我和趙帥早就煮來喝個精光了。

慶幸之餘,我卻很生氣:“你們怎麼知道茶葉有毒,既然知道,為什麼不早說出來,現在反而害死了一個人!” “是她說的……”趙帥小聲說。 木清香不否認,倒很痛快地承認:“沒錯,我早就知道金瓜人頭茶有毒。” “那你怎麼不早說?”我責怪道。 木清香很奇怪地看著我:“如果蘭天不使奸計,那他就不會得到茶葉,更不好有今天的下場。因果循環,他是咎由自取,怨不得旁人。” “可是……卻害死了一個無辜的老人!”我還是很生氣,“你如果提前說出來,那個老人就不用死了!” “小路……”躺著的廖老二替木清香開脫,“其實這事是我的主意,她找到我,說要助你一臂之力。當我聽她提到茶葉有毒,所以就讓她暫時隱瞞,如果不這樣的話,誰也治不了蘭天。他太狡猾了,不跟他玩陰的,我們都得玩完,你沒看到我已經躺在這兒,差點就躺到太平間裡了!他害我到如此田地,難道就該饒了他?”

“這……”我一時無語,不知該說些什麼。 “廖老頭說得沒錯,木清香做得也沒錯,蘭天那人就是欠揍,不給點顏色瞧瞧就不知道誰說了算!”趙帥恨恨地說。 可是我還是不明白,茶葉如果有毒,蘭天為什麼會不知道。我們不知道還情有可原,因為這兩個月都在回潤期,所以都沒試過茶葉的味道。蘭天盜走茶葉時,回潤已經完成,他試茶時如果已經有毒了,他會不知道嗎。 “人自負到了一定程度,就會不可理喻,所以蘭天前一天是不會試茶的。何況那是金瓜人頭茶,是你們千辛萬苦找來的,蘭天自然深信不疑。”木清香毫無感情地說,“所以,我說你一定能贏他,就算你煮得再差,難道能差得過一杯毒死人的茶水?” “難怪那三個老爺子一開始就猶豫了,他們肯定覺得茶水有問題,但不相信有人會在難得一見的茗戰中獻上毒茶。”我醒悟地說,“他們太老了,可能以為是自己的味覺有問題,週茶佬不也擔心他們味覺退化,所以在茶裡加了鹽嗎?” 可我還是覺得人命關天,不應兒戲,所以又說:“可以想個折中的辦法,暗中告訴評判者,他們就不會讓蘭天繼續參加了。” “你怎麼還是不明白。”木清香像看怪物地看著我,“蘭天不除,其他茶人就永不寧日,今次他若只是被中途強制退粗,日後肯定會大肆報復廖富貴。” 我忽然覺得木清香可能沒有任何感情,害死了一個人她還能如此坦然,簡直跟個瘋子一樣。可是,趙帥卻說我沒見過世面,他還列舉出當年他家生意慘敗,就是因為競爭對手搞的鬼。那時候趙帥老爸被打擊得差點死掉,競爭對手就不算是間接殺人嗎,這年頭間接殺人的事情太多了,你不忍心不代表別人會放過你。我又一次嘆氣,茶葉本是一種寧靜的享受,如今卻變成追求名利的工具,難道不是一種莫大的悲哀?大家就為了一場胜利,殺個你死我活,這有什麼意思? 沒想到木清香開口道:“誰告訴你品茶的陽紫山是好人?他同樣該死。” “你認識那三個老頭?”我很好奇。 “穿黑衣的分別是陽紫山和陽青山,是上一代失踪茶王的親兄弟,被毒死的就是陽紫山。”木清香像是背書一樣地說,“陽紫山就是蘭天的靠山,上樑不著下樑歪,都因為有陽紫山護著,所以蘭天才如此膽大妄為。” 廖老二插嘴道:“她說得沒錯,陽紫山也是出了名的壞,比蘭天還恐怖,他死了大概很多人都會叫好。這三個人就是各省的評判者,當中很多有才華的人都被陽紫山壓了下去,太不公平了!你以為周茶佬會贏嗎,不可能的,如果陽紫山沒死,他肯定會力保蘭天拿第一。” “沒錯,歷史總會重演,陽紫山注定和宋朝的陽悟道一樣,當眾被人毒死。”木清香幽幽地說。 “這就是你說的歷史重演?”經提醒,我才想起廖老二在去雲南的火車上說過,在宋朝時一個叫作陽悟道的茶王也是在品茶時被毒死的。 想了想,我問:“茶王不是很厲害嗎,他們都能分辨出泉水的產地,茶葉的種類,難道會聞不出毒藥?” “毒死一個人,並不一定是毒藥多麼厲害,有時候心理詭計會讓他們防不勝防。”木清香耐心地說,“譬如你會防著趙帥嗎?會防著你父親、母親、妻子嗎?他們自然不會防備參加茗戰的人,因為那些人都想著拿第一,有誰會當著眾人面下毒?” 我被木清香的連連發問擊倒,她說得不無道理,我的確不會防備親朋好友,如果他們要害我,真的很容易就能辦到。認真仔細地想一想,世界上能相信的人除了自己就別無他人,但這樣的生活就太累了。說到底,一個人平時就要對得起良心,否則天天得提心吊膽,以防被害。 “對了,你怎麼會忽然出現在這裡?總不會單純地為民除害吧?”我問木清香。 木清香沒有迴避,直截了當地告訴我,但她的回答卻讓我、趙帥和廖老二都大吃一驚。
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