終於，小豆豆盼望已久的“海的味道、山的味道”的午飯時間開始了。要說這“海的味道、山味道”，原來是校長先生要求的盒飯的菜餚。一般來說，學校對學生們的盒飯有所要求時，會這樣對家長說，“請注意不要讓孩子養成偏食的習慣”，或者“請注意營養的全面和均衡”之類，但巴學園的校長先生卻只是這樣拜託家長們：
“請讓他們帶來海的味道和山的味道。”
山的味道……比如說蔬菜啦，肉啦(當然，肉並不是在山上得到的，不過大致區分一下的話，牛啊豬啊雞啊都是生長在陸地上的，就歸入“山的味道”裡面)。海的味道則是魚啦，紅燒海味什麼的。總之，盒飯的菜裡一定要有海里和山上出產的東西。小豆的媽媽非常敬佩校長先生，她認為“能夠把想說的話，如此簡練地表達出來，這樣的成年人，除了校長先生之外，沒有第二個了”。而且，對媽媽來說，把山里和海裡出產的食物分開來，在考慮做什麼菜的時候，就不覺得麻煩了，這也挺奇怪的。校長先生還說，儘管要有海里和山上出產的東西，但千萬“不要太勉強”、“不要太奢侈”，山味用“紅燒牛蒡絲和煎雞蛋”，海味用“幹鰹魚”就可以了。還有更簡單的海味和山味的例子，那就是“紫菜和梅子乾”。
正像小豆豆第一次見到而且非常羨慕的那樣，孩子們在午飯時間裡，興奮地盼著校長先生來看自己的飯盒，問：
“海的味道和山的味道，都有了嗎?”
真是讓人開心。而且孩子們還可以學到什麼是海裡的東西，什麼是山上的東西，經常會有令人吃驚的發現。
不過，偶爾也會出現這樣的情況有的媽媽一時很忙，做這做那應付不過來，孩子的盒飯裡只有海味或者只有山味。這時候怎麼辦呢?一點兒也不用擔心。因為，在過來看盒飯的校長先生身後，跟著校長夫人，夫人繫著白色圍裙，兩隻手裡各拿著一個鍋。每當校長先生看到沒有帶夠菜的孩子，就說：
“海!”
於是校長夫人就從放海味的鍋裡，取出兩個煮的魚肉捲，放在飯盒蓋上。如果先生說的是：
“山!”
夫人就會從另一個放山味的鍋裡，取出一塊煮山芋。
就這樣，沒有一個孩子說“討厭吃魚肉捲”之類的話，也沒有一個孩子會有“誰的菜很高級，誰的菜總是很寒酸”這樣的想法。只要盒飯具備了海的味道和山的味道這兩樣，孩子們就會非常高興，笑著鬧著，吵吵嚷嚷的。
小豆豆好不容易明白了什麼是“海的味道、山的味道”，不禁有些擔心：“媽媽今天早晨匆匆忙忙做出來的盒飯，會不會有什麼問題呢?”可是，一打開盒飯的蓋子，小豆豆差點“哇——”的一聲叫出來。因為，這實在是一個絕妙的盒飯，漂亮得讓人目瞪口呆!黃色的煎雞蛋、綠色的豌豆、茶色的魚鬆，還有炒得鬆鬆的粉紅色的鱈魚子，五顏六色的，看上去像花圃一樣漂亮。
校長先生看了一下小豆豆的盒飯，讚歎說：
“真漂亮啊。”
小豆豆非常開心，說：
“媽媽可會做菜啦。”
校長先生說了聲“是嗎”，指著茶色的魚鬆問：
“這是海裡的東西，還是山上的?”
小豆豆盯著魚鬆，“是什麼呢?”要是從顏色看，好像是山上的，因為是土一樣的顏色嘛。可是……拿不定主意。於是，她回答道：
“我不知道。”
於是，校長先生大聲地問孩子們：
“魚鬆是海裡的，還是山上的?”
孩子們想了一下，然後“山上的”和“海裡的”聲音響成一片，卻沒有一個一致的意見。等大家叫聲停下來，校長先生說：
“好了嗎?魚鬆是海裡的呀。”
“為什麼?”
一個胖胖的男孩問。校長先生站到桌子圍成大圓圈中間，解釋說：
“魚鬆呢，是把魚刺從魚肉裡挑出來，把魚肉切得細細的，然後炒一炒，才做出來的。”
“噢一”
大家發出佩服的聲音。這時有人說：
“老師，我想看看小豆豆的魚鬆，可以嗎?”
校長先生說：
“可以啊。”
於是，學校裡的孩子們都紛紛站起來，過來看小豆豆的魚鬆。有的孩子本來就知道魚鬆，也吃過，但是由於剛才的這一番話，又對魚鬆發生了興趣；也有的孩子想看看，自己家的魚鬆和小豆豆的，是不是有什麼不一樣。來看魚鬆的孩子們，有的還聞一聞味道，小豆豆有點擔心：魚鬆會不會被鼻子呼出來的氣吹跑了?
小豆豆的第一次午飯時間，雖然有點兒緊張，但非常開心。思考什麼是“海的味道、山的味道”也很有趣，還知道了魚鬆是魚做的，而且媽媽把“海的味道、山的味道”的盒飯準備得這麼好。 “一切都讓人高興!”小豆豆這麼想著，覺得非常開心。而且，還有另外一件開心的事，那就是，媽媽做的盒飯，味道好極了!