主頁 類別 外國小說 布魯克林有棵樹

第28章 第二部分第六章星期六的晚上(1)

尼雷回家了,媽媽讓他和弗蘭西去買週末吃的肉。買肉是件大事,媽媽總是千叮嚀萬囑咐。 “去哈斯勒的店裡買五分錢做湯的骨頭,可是別在那裡買剁肉餡。肉餡去維爾納的店裡買。要剁碎的後腿肉,買一毛錢的,別讓他從盤子裡拿給你。另外,再帶一隻洋蔥去。” 弗蘭西和尼雷在櫃檯前站了好久,屠夫才注意到他們。 “你們要什麼肉?”他終於問了。 弗蘭西開始和他交涉起來了。 “一毛錢的後腿肉。” “要不要剁碎的?” “不要。” “有個女的剛才來了。買了兩毛五的後腿肉,我給剁多了些,餘下的就放在盤子上。正好一毛錢的。真的,剛剛剁的。” 媽媽警告的正是這個陷阱。不管屠夫怎麼說,就是別買盤子上的。 “不用。我媽媽讓我買一毛錢的後腿肉。”

屠夫氣急敗壞地剁下一小塊肉來,稱過以後,扔到紙上,正要包起來,突然弗蘭西用發抖的聲音說:“哦,我忘了。我媽媽要碎肉。” “我他媽的真是見了鬼了!”他將肉剁了幾刀,塞進絞肉機裡。又被耍了,他忿忿不平地想著。絞碎的新鮮碎肉旋轉而下,他給攏到手裡,正要摜到紙上,這時候…… “媽媽讓把這個洋蔥剁進裡頭。”她害羞地將從家裡帶來的去皮洋蔥從櫃檯上遞過來。尼雷就在邊上站著,什麼都沒說。他來的目的,就是提供精神支持。 “我的老天啦!”屠夫破口而出。不過他還是操起兩把屠刀,將洋蔥剁進肉裡。弗蘭西在邊上看著,她喜歡聽這屠刀剁下去那擊鼓一般節奏分明的聲音。屠夫又把肉攏到一起,摜到紙上,等著弗蘭西。她倒吸了一口氣。最後一個要求最難開口。屠戶似乎也預感到了有什麼等著他。他站在那裡,內心顫抖。弗蘭西終於一口氣說了出來:

“還要一塊板油一起炒。” “該死的狗雜種。”屠戶憤憤地低聲說。他割了一塊白白的板油,出於報復,故意讓它掉到地上,然後撿起來,扔到那一小堆碎肉上。他火冒三丈地將這些包裹起來,將一毛錢抓過來,交給老闆結賬,一邊則在暗中詛咒著讓自己成為屠夫的命運。 切肉這一曲完了後,他們去哈斯勒店裡買做湯的骨頭。屠夫哈斯勒賣的骨頭不錯,可是碎肉就難說了。他關起門來絞碎,誰知道買到手的都是些什麼名堂。尼雷拿著先前買的肉在外頭等著。要是讓哈斯勒看到你在別的地方買肉了,出於自尊,他會請你去剛才買肉的地方買骨頭去。 弗蘭西花了五分錢,要了塊很好的骨頭,用來做星期天的湯。哈斯勒讓她等著,同時跟她說起那個老掉牙的笑話來:有個人買了兩分錢給狗吃的肉,哈斯勒問他是外賣還是在店裡吃。弗蘭西怯生生地笑了。屠夫很滿意,走到冰箱邊上,拿起一根閃亮的白骨頭,裡頭有粘粘的骨髓,根部還沾著一絲絲的紅肉。他讓弗蘭西好好瞧著。

“等你媽媽煮過這骨頭後,”他說,“你叫她把骨髓取出來,塗在麵包上,撒上胡椒、鹽,給你做個美美的三門治。” “我會跟媽媽講。” “你得多吃點,你這一身皮包骨,也該長點肉了,哈哈,哈哈。” 包好了肉,收了錢之後,他割了粗粗的一段碎肝香腸遞給她。弗蘭西頓時覺得內疚起來,這麼好一個人,而她居然不在他這裡買肉,卻跑到別的人家。可惜啊,媽媽不相信他剁的碎肉。 時候還早,街燈還沒有亮起來。可是那個賣辣根的女士已經坐到了哈斯勒門口,擺弄起那些辣根了。弗蘭西拿出從家裡帶的杯子。老婦人給裝到一半,收了兩分錢。弗蘭西很高興自己不辱使命,完成了買肉的大任。接著她到蔬菜店買了兩分錢的做湯用的蔬菜。她買了根乾癟的胡蘿蔔、一棵枯乾的芹菜、一個發軟的番茄,還有一束新鮮的香菜。這些媽媽會拿來放在湯裡煮,煮出濃濃的湯來,上頭浮著星星點點的肉。然後,她還會加上自家做的寬寬的麵條。這些,外加上塗了骨髓的麵包,算得上是星期天的大餐了。

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