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第39章 (38)

把吃出來的病吃回去 张悟本 2435 2018-03-20
再比如說咱們吃鹹了,是不是喝水就喝得多?如果老是這麼咸著吃,老這麼大量地喝水,那麼腎臟工作是不是負擔就加重了?久而久之,這個腎氣就會慢慢地虧損,人身上的病就越來越多了。咱們從小到大,都靠著什麼活著呢?都靠著氣活著呢,俗話說“人活一口氣”嘛! 這裡頭主要講的哪個氣呢?就是腎氣,所以人越老,腎就容易越虧。為什麼?只要您呼吸,只要您活著,就在不斷地耗著這個氣。如果咱們不及時地補充它,老過多地耗費,氣就會越來越虧。氣越虧,血液循環就會越來越慢,從頭到腳各個臟腑和各個層面上的供氧就會惡化牞衰老的情況就越容易出現。咱們人身體上有一個很典型的現象,年輕的時候皮膚好,隨著年齡的增長,皮膚越來越不好,皺紋越來越多,也越來越粗糙。究其原因就是咱們的氣不足,造成了血液循環不好,導致身體各個地方營養缺乏,衰老的現象就隨之出現了。所以腎是一個非常重要的器官。

咱們繼續來講酉時,也就是17:00-19:00,這又跟咱們食物關聯上了。 過去,咱們的祖先每天晚上吃飯都是以粥類、清淡的食物為主,目的是什麼呢?一個是養腎,一個是晚上吃一些清淡的,早點睡覺,夜裡別給咱們肝膽額外的負擔。而咱們現在的飲食習慣都是什麼?都是晚上吃得特好,大魚大肉,有滋有味。如果天天這麼吃,大家想一想,咱們的腎是不是就給吃壞了? 在我們今後的日常生活中,一定要繼承和發揚老祖宗的優良傳統,改變現在常見的不良生活方式。首先,晚飯越清淡越好,還要多吃一些對腎有好處的食物,主食中可以加上黑豆;還可以吃些堅果,比如說核桃、松子、栗子等。堅果類都是補腎的,我建議大家每天在吃晚飯之前,也就是17:00-19:00之間,吃一些堅果類的東西。

在子午流注裡頭,腎是晚上17:00-19:00代謝最旺盛。在這個時間,大家一定要按時吃晚飯。甭管您多麼繁忙,一定要把工作放下來,因為在這個時間按時吃飯會對您的腎氣有很大的保護作用。 70歲以上的老年人,如果有條件的話,在這個鐘點兒,也就是在17:00-19:00的時候,可以適量地喝一杯酒——白酒。為什麼要老年人喝酒呢?由於老年人食慾小了,每天的進食量已經達不到補腎的要求了,我們可以用一些輔助的方法,例如喝一點酒。酒有活血化瘀的作用,它為什麼能夠活血化瘀?因為血為氣之母,它能促進血液循環,血液循環好就能產氣。老年人一輩子下來,氣已經耗得很多了,在這個時間可以補補腎氣。 我們還可以怎樣養腎呢?早晨起來鍛煉的時候,看看哪兒有石子,最好是卵石地,盡量在上頭走一走。為什麼走這個卵石地?因為咱們足底有一個重要的穴位叫“湧泉穴”,這個湧泉是腎經的主穴。咱們在卵石地上走的過程中,它疙疙瘩瘩不斷地刺激足底的穴位。足底不是號稱“第二個人體“嗎?所有的髒腑都在底下呢!您通過走路去按摩足底,就像咱們運動的道理似的。如果能夠早晚各一次,在這個卵石地上走一走,那將對臟器,尤其對腎有很好的護理作用。

開篇中我們講過,腎是“作強之官”,強就是弓箭,要拉弓射箭首先要有力氣。我們的力量就是從腎來的,腎氣足是人體力量的來源。腎主藏精,還主管元氣的運用。元氣是我們生命活動的根本,是有限的,所以不能隨便浪費和消耗。舉個例子,元氣就像您先天帶來的一罐兒煤氣,有的人先天帶的煤氣量就少、不足。可是因為他不足,所以他特別珍惜,他省著用,他就能晃晃悠悠活到90歲。有的人一看,自己那罐兒煤氣特別足,他就天天在那兒用大火煮水,有可能很快就用光了,那麼他的生命也就到頭了。所以腎藏精的作用非常重要,只有腎中藏的元氣足,不亂消耗,人才能正常生活。 現在小孩子所謂的多動症,都是心神外散,腎精不固的表現。這跟平常吃藥吃東西都是有關係的,現在孩子們把冷飲、寒涼性質的藥吃得太多了。我就講一個簡單的道理:人體的內部是恆溫的。

您一下子吃很多冰水進去,人體的自保功能就要調腎精上來,把這個寒涼破掉,以維持原來的體溫。元氣是應該固住的,如果總是動用我們的元氣,我們的身體就會越來越虛,這就是現在存在的一個普遍問題。 有些朋友可能會問了,如果是腎不好,平時該多吃點什麼呢?前面我們已經介紹了不少補腎食品,接下來我再教大家一道湯。中醫養生學素來有“以髒補臟”的說法。如果老年朋友有腎虛或腎氣不足、神疲乏力、腰膝酸軟、夜間多尿的現象,就可以嘗試一下。 原料是動物腎臟1只,杜仲5克,枸杞子10克。先把腎切開,剔去其中的白筋,放涼水中浸泡半小時後取出,再與杜仲、枸杞同煮1小時,調味後食肉喝湯,有強腰壯腎的作用。 還有一款“首烏雞”,大家也可以嘗試一下。原料是童子雞1只,制首烏20克,雞湯300毫升,蔥薑蒜和調味品適量。做法是先把童子雞洗淨切塊,用開水焯3分鐘後撈出。然後熱鍋涼油,放入蔥薑蒜煸出香味後將焯過的雞塊放入爆炒,調味後再加入製首烏和雞湯,文火慢燉1小時左右即可。這道湯有滋補肝腎、益精養血的作用。

什麼時候補腎,也很重要。您知道哪個季節是最好的養腎季節麼?對了,冬天!冬季適合養腎強筋骨。冬天是“陰盛陽藏”的季節,所以冬天不能擾陽氣,應該抑陰護陽。冬天起居的養生原則應該是早睡晚起,避寒保暖。 冬天我們一定要早睡晚起,是順應收藏之性。 “必待日光”說的是一定要等到天地的陽氣出現,人身體的陽氣出現(比如說自然醒),才可以開始活動、工作。這就是“天人合一”的一個具體體現,不能說天地還沒動呢,自己就任性先起來,那就是違背了自然規律! 冬天呢,身體的陽氣都潛伏在體內,如果不躲避寒冷而開洩了皮膚的話,就是違背了冬天內藏的氣機,人體的元氣就會喪失。一到冬季,很多婦女朋友,尤其是老年婦女,會常常手腳冰涼,容易感冒。中醫認為,頭、胸、腳這三個部位最容易受寒邪侵襲,因此冬季養生,一定要注意這三個部位的保暖。

現在咱們的生活方式,很多都是晚上過度地疲勞,晚餐過度地吃喝,再就是吃喝完了以後又什麼卡拉OK……過度地放縱,對腎是最大的傷害。您瞧,好些動物冬天還要冬眠吶!作為我們人類來講,咱們不可能冬眠,那麼冬天一定要盡量地早休息。冬天是腎氣最旺的時候,別過度地耗費腎氣。
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