第12章 (11)
咱們老百姓怎麼形容春天？ “一年之計在於春”！作為我們人的五臟來講，健康之計是不是就在於肝啦？所以大家一定要明白“肝”的作用，重視養肝。
現在說說肝與情智的對應關係。如果一個人經常生氣或鬱悶，就會抑制肝的疏泄和生髮功能，就會氣鬱；氣為血之帥，氣鬱則血流不暢，就會導致嚴重的後果。
在情智方面，“肝”怕什麼？怕“怒”！老百姓都知道氣大傷身，“怒傷肝”。肝是乾嘛的？是調氣的！舉一個例子，就像煤氣罐似的，如果裡面的壓力太大了，就該出現問題了。我曾經問過大家，哪個臟器最重要？有人說心臟，我說錯了，應該是肝臟。
大家想一想，咱們生活中是不是經常發生這種事兒，這兩個人吵著吵著架，躺那兒了，心梗了、腦梗了……大家看到沒有，一生氣把肝給毀了，反應在心臟上。現在這種例子也很多，昨天看著還好好的，今天再一看住院了，咱們去一看他，一問怎麼回事兒？ “昨天生了口氣”。所以請大家記住，怒傷肝，肝是人最重要的器官，所以以後千萬不要總生氣。
咱們在這兒舉一個病例：現在很多人都怕得心腦血管病，咱們就以這個病例為主。我問你們，是心梗在前？還是心停在前？肯定是心梗在前，心梗了心才停；心不梗它停不了！為什麼心梗？是不是血管堵了？是不是血出問題了？
肝的生理功能是乾嘛的？西醫講“解毒”；中醫講，肝是“疏泄調氣機”的；按照老百姓的講法兒，肝是過濾血液、打掃衛生的。由於我們過多地生氣，把肝給毀了，這個清潔血液打掃衛生的能力是不是就下降了？血是從肝出來的，所含臟東西多了，就會慢慢堆積在血管內；長久以後，血管是不是就變窄了？堵塞自然就容易發生了！
我們再來說說肝與五色的對應關係。在食物中，什麼是養肝的呢？肝是吃綠色的食物。這裡又聯想到一個問題，自然界生態環境的好壞是不是靠綠化？我們人體健康的好壞是不是靠“肝”？
肝與五味也有著對應的關係。在口味中，酸是養肝的。大家都常說“醋是軟化血管的”，實際上它不是軟化血管的，它是養了肝、養了血，然後軟化了血管。拐了一個彎，醋並不是直接能軟化血管的。
那麼肝與軀幹的關係是什麼呢？中醫認為“肝主筋”，西醫叫神經，中醫叫筋。當筋沒有了彈性，就有問題啦，比如陽痿（中醫認為，男性的生殖器是人體最大的一條筋）。還有一些症狀，痔瘡、口乾舌燥、晚上睡覺腿抽筋，還有胸悶氣短等等，這些都是肝的問題。
肝與五官也有著相對應的關係。肝有病，反應在五官上是眼睛的問題。近視眼、白內障、飛蚊症等等，都是肝的問題。我們常說枸杞是養肝明目的，就是一個典型的例子，肝好了，眼睛就好了。
接著我們說說肝與生肖、時辰的對應關係。夜裡1點—3點，是什麼時辰？丑時。醜的屬相是牛，我們常會用“牛脾氣”來形容一個人脾氣大。丑時是我們人體——“肝”最活躍的時候，古人認為，肝是主謀略的，肝氣是往上的。告訴我們，如果光往上升卻不降，也是會出問題的。把這個觀點運用到“肝氣”來講，如果一個人的肝火大，肝氣只升不降，那這個人的健康會出大問題！
那麼“肝火旺”還有一個什麼表現？就是口乾舌燥，我前面講過，現在好多人都在夜裡這個時候口乾舌燥，白天講一天話了都不口乾舌燥，每天這時候卻口乾舌燥。中醫的觀點認為，人的各個器官都是有聯繫的，而且只有保持一定的平衡才是健康的。
“將軍之官，謀略出焉。”《黃帝內經》認為，肝是將軍之官，是主謀略的。如果您的肝氣足的話，您的反應就會很敏捷、很聰明。木生火，火對應心；木旺則火旺，才能“謀略出焉”。在中醫的觀點裡頭，肝是藏血的，實際上肝就是血的倉庫。大家想一想，任何一個領域生產出產品來，是不是得有一個好的倉庫，這個產品才能保證它的質量？如果這個產品生產出來，沒有一個好的倉庫，是不是容易受損？肝就是藏血的，所以肝的好壞直接影響到您“血”的好壞。咱們中醫講“人就靠氣血活著”，其中血，指的就是咱們的肝。
由肝不好引發的病症是哪些？首先我們需要弄清楚什麼是“病症”，先來看看“病”與“症”的關係。
我想先問大家一個問題，大家都知道“病症”這兩個字是一個詞組。現在哪兒都宣傳“對症下藥”，我問您一個問題，您到醫院幹嗎？ “看病”去了，沒人說“看症”去吧？可是現在絕大多數的醫院都只是看“症”！
“對症下藥”這句話不對嗎？非常對！可惜它上面還有一句話，叫“辨症施治”，下面這句話才叫“對症下藥”。牙齦發炎是症，氣血和大腸才是真正的病。在中醫裡面有一句話叫“症現於四肢五官，病存於五臟六腑”。辨症施治是中醫斷病的一個基本方法，醫者應依據病人的症狀以及自己對醫學的理解和經驗，用推理的方法尋求疾病的根本原因。可是現在看的全是症，症治好了，病卻越來越多。想想我們周圍的人，哪個不是先從吃一片藥開始，後來變成一大把？看看現在各地的醫院，哪個醫院不是人滿為患？ “看病難、看病貴”成為需要全社會共同面對的一個問題。
回過頭來，大家再看，“病症”是不是病在前面，症在後面？有病才有症，沒病沒有症。誰得病了？五臟有病了。它才有症狀反應出來。如果您要懂這些中醫養生知識，比如說我什麼症狀出來了，一對應，找出是哪個臟腑得了病了，我趕緊用飲食給它調好了，大家想一想您還用去醫院嗎？所以，對症下藥，不如“對病調理”來得健康。
如果五髒病了，在軀幹上是怎麼反應出來的呢？
“肝”上有病了，反應在筋上，中醫叫筋，西醫叫神經；
“心”上有病了，反應在血脈上；
“脾”上有病了，反應在肉上；
“肺”有毛病了，反應在皮膚上；
“腎” 有病了反應在骨頭上。
這五臟有病了，在五官上，大家看是怎麼反應出來的：