在語法方面，客家話也有一些與普通話不同的地方。
客家話的詞序中，常有倒置的現象。例如，稱客人為“人客”，灰塵為“塵灰”，輕重為“重輕”等等。
客家話中的單音節量詞重疊的情況比普通話多些。例如，“日日”為每一天，“碗碗”為每一碗，“擔擔水”為每一挑水。
客家話還常常將“多”、“少”綴於動詞後面。例如，“當晝有人客，煮多兩樣菜。”(中午有客人來，多做兩道菜)。 “講少兩句，唔會輸人。”(少說兩句話，不會輸給人的)。
客家話的日常口語中，還將“添”用於句末，以表示“再”的意思。例如，“坐下添”(再坐一會兒)，“食杯茶添”(再喝一杯茶)。
客家話的虛詞中，常用“穩”表示“著”。例如，“(亻厓)食穩飯”(我吃著飯)，“佢看穩書”(他看著書)。
在客家話的比較句中，常常要加一個“過”字。例如，“今天比昨天暖和”，說成“今哺日比秋哺日過燒暖”。 “她的衣服比我的漂亮”，說成“佢個衫褲比(亻厓)的過靚”。 “你的成績比我的成績好”，說成“你個成績比(亻厓)個成績過好”。
在處置句中，普通話有“將”、“把”做處置式的介詞。而客家話只用“將”做介詞。例如，“我把你的書借給同學了”，說成“(亻厓)將你的書借分同學哩”。