唐代民服與官服相比，不僅質地相差懸殊，而且款式單調。讀書人未進仕途時穿麻衣，即白袍。新科進士也穿白袍，因此有“袍似爛銀文似錦”(五代王定保詩)的形容。廣大勞動人民的衣著相當粗糙和簡樸。一般平民穿褐衣，有長有短。麻布襴衫為士人所服，它是較長的衫，下加一道橫襴，與襴袍相似。唐代的短襖，是一種內衣，任意用色，後來有所規定。還有一種長襖，寬窄不同。
唐代農民，田間勞作時戴笠子帽，穿本色麻布衣。他們穿的衫子，兩旁開衩較高。唐代獵人，戴氈帽，穿圓領開衩齊膝衣，著麻鞋。 “孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪”(柳宗元《江雪》)描繪了唐代漁翁的衣著。蓑是蓑衣，即用草或棕編織而成的雨衣。笠是斗笠，即用竹篾、竹葉編織而成的帽子。唐代船夫，戴斗笠，著小袖短衣，高開衩的缺胯衫子，半臂(也稱“半袖”)，束腰帶，長褲，穿草(或麻)鞋。
江南盛產芒草，人們多用它編織草鞋，這種鞋輕便耐水。據說，成都居士朱桃椎曾織十芒屩在路邊擺攤出售。由於它用料柔細，環結緊密，頗受顧客歡迎，人們聞訊紛紛前來購買。
唐代男子、婦女都穿木屐。李白詩：“一雙金齒屐，兩足白如霜。”(《浣紗石上女》)“屐上足如霜，不著鴉頭襪(丫頭襪)。”(《越女詩》)都是對婦女穿木屐的描寫。