諾查丹瑪斯本名叫米歇爾·德·諾斯特達拉姆，人們所熟知的諾查丹瑪斯只是他的一個化名而已。諾查丹瑪斯於1503年生於法國普羅旺斯地區的一個猶太人的家庭中。但歷史的演化總是出乎人們所料，在後世的傳聞中，諾查丹瑪斯被誤傳為出身於一個貴族家庭之中。他的祖父出身貧寒，但卻和一位糧商的女兒喜結連理。藉著妻子的推力，祖父也日漸發達起來，後來逐漸成為了這個小鎮上有名的富翁。
多年後，這對恩愛的夫婦生下一個兒子。他們為其取名為儒姆，這便是諾查丹瑪斯的父親。儒姆也是一位有著些許傳奇色彩的人物，他放棄了父親留下來的殷實的家業，獨自移居到了聖雷米，並在那里和一位醫生的孫女尼艾爾結婚了。婚後，他在當地謀到了一份稅官的工作，生活這才慢慢穩定下來。
值得一提的是，諾查丹瑪斯一家的宗教信仰一直是個飄忽不定的問題。這家人曾經幾次更換過自己的信仰，這也對諾查丹瑪斯的成長造成了極大影響。作為猶太人，他們原本是應該信仰猶太教的，但當諾查丹瑪斯長到八九歲的時候，全家人突然改信了天主教。不幾年後，父母二人又轉身皈依到了基督教的信教，在加入教會後，他們成為了徹徹底底的新教徒。
因而，諾查丹瑪斯從小就受到了各種宗教文化的浸染，尤其是以猶太教和基督教神秘文學的影響最大。等到他長到十幾歲的時候，他身上非凡的才能才逐漸顯露出來。因為諾查丹瑪斯所受到的教育主要來自於其祖父，且涉獵範圍相當廣泛，因而小小年紀的他竟然掌握了拉丁語、希臘語、希伯來語、數學，以及抽象的天體學和復雜的占星術。正是無所不包的學習方式才讓諾查丹瑪斯最終成長為一個無所不通的全才。
在祖父去世後，諾查丹瑪斯被送往當時的宗教和教育中心阿維尼翁去學習。在讀書期間，諾查丹瑪斯對占星術表現出濃厚的興趣，以及極高的天賦。在和同學們討論占星術的過程中，諾查丹瑪斯總是能夠站在話題發起者的位置和角度，引導所有人沿著自己的思路一直走下去。
之後，他又改學了醫學，在蒙彼利埃學習三年之後，輕鬆地取得了學士學位。並且在這裡，他還結識了幾位進步醫學人士，正是在這幾位前輩的引導下，才讓他可以以更加科學的態度去看待之前被認為神秘不可測的人體。畢業後，諾查丹瑪斯決定回到自己的故鄉，用自己學到的醫學知識去救助那些因為傳染病而命懸一線的人們。
在諾查丹瑪斯的一生，毀譽各佔一半，但他在醫學和占星術方面的造詣卻少有人能趕得上。其實，在大學畢業後，他本想要留在學校繼續深造，但他和進步醫學人士一致的見解在保守的學院派中根本就沒有立足之地，因此諾查丹瑪斯在學校也樹敵頗多。無奈之下，他只得開始自己赤腳醫生的職業生涯。在大學裡艱苦維持了一年的執教生涯，就這麼草草地結束了。
在遊醫的過程中，諾查丹瑪斯先後遊走於洛林、威尼西亞、西西里等地，並因此而結識了不少藥劑師，在相互交流的過程中使得他的醫學水平有了進一步提高。當時，炭疽病非常流行，是當時人們聞之色變的一種疾病，一經傳染，死亡率極高，恰如給人類帶來巨大災難的中世紀的黑死病一樣。諾查丹瑪斯冒著生命危險走街串巷去給受感染者治病，這讓他獲得了民間大量讚賞的聲音。
1554年11月，普羅旺斯發生了一場大洪水。洪水過後，各種傳染疾病開始蔓延。諾查丹瑪斯應當局的邀請而前往救援。面對生命危險，諾查丹瑪斯完全把生死置之度外。也正是因為這一次的救援行動，使他在獲得了極高聲望的同時，更被人們稱為“聖者”。
但是諾查丹瑪斯最為後世所知的還是他的占星術和神秘預言。少年時代的諾查丹瑪斯就對占星術表現出了濃厚的興趣，借助著天體學的知識，諾查丹瑪斯提出了地球圍著太陽轉的理論，這在當時被看做大逆不道的異端邪說。尤其是在神學籠罩下的歐洲，敢於這樣做的人必定得不到好下場。後世的布魯諾大膽地把這個學說公諸於眾，他最後得到的下場便是最好的例證。
諾查丹瑪斯的父母擔心自己的兒子會被當成異教徒抓起來，於是只好送他到蒙彼利埃學習。但在學習以及隨後遊醫的過程中，諾查丹瑪斯對占星術的熱情並沒有減少。他對其投入了大量精力，並閱讀了海量的相關書籍。
一直到晚年的時候，諾查丹瑪斯才在沙隆定居。此時，他把大部分的精力都花費在研究占星術和撰寫預言詩集《諸世紀》上。
諾查丹瑪斯對占星術的熱情給他惹來不少麻煩，他一度被當局認定為是異端分子，並且在長達6年的時間中浪跡在教會勢力觸及不到的地方，日子過得極為艱辛。後來，巴黎警方以妖言惑眾的名義還對他進行過公開追緝，但這一切都沒有阻斷諾查丹瑪斯對占星術的研究。
一直到現在，諾查丹瑪斯也依舊是作為一個預言家和占星術士而被人們所熟知，並不是他賴以為生的醫學。如此傳奇的經歷，促使著晚年的諾查丹瑪斯不遺餘力地要把自己憑藉占星術而預知到的內容記錄下來，這便是那部不可多得的預言書——《諸世紀》。