夜裡，王冠宇兄又給我講了許多鬼。我們一起在他老家的老王海村果林邊上轉悠，他右手捏著一個俄羅斯產帶手捏發電機的手電筒，捏得猛的時候，手電筒的光就很亮，似汽車氙燈，不捏就暗下去，像鬼火。王冠宇兄東照西照，說那裡有鬼，那裡游擊隊打死過一個日本鬼子，他講得帶勁，我以為他不怕鬼，就問，你怕不怕鬼？王冠宇兄說，誰不怕鬼啊？
嘿，原來如此，那他講個什麼鬼？我說，我現在回去，你一個人呆在果園怎麼樣？王冠宇兄想了想，哆嗦了一下，那我不敢。我又說，那你一個人回去，我呆在這裡呢？不行，他說。第一次見到這樣的講鬼人，豈不是自己嚇自己？他又說，你不怕是因為你不知道哪裡有鬼，可是我知道哪裡有鬼。我說，見鬼，鬼來無影去無踪，他還會在一個地方呆著不動？你鎖了門他都能進來不是？王冠宇兄覺得是這個道理，但仍不服氣，他說，我跟你還是不同，他們活著的時候，我認識的，所以，我跟你不一樣。
不一樣也罷，我問，王海村餓死過人麼？餓死過，餓得人發腫，病了，就死了。那挨餓的時候吃什麼呢？吃榆皮面。不過那時候公社對餓得厲害的人也給照顧，集中一起吃稠那狗。稠那狗？我對稠那狗這個名字發生興趣，我在衡水時聽他說過，我突然想，能否讓他給我做一次稠那狗吃。就說，明天給我做一頓稠那狗吃吧，嚐嚐是什麼味道。
白天出了大太陽，我騎上摩託在鄉村公路兜風，王冠宇兄發動村里出動了幾個人去採集榆錢，給我做稠那狗。待我騎摩托兜風回來，他們將榆錢採好了，都是小榆樹的葉子，把榆樹葉子叫成榆錢，這是華北一帶鄉村的習慣，它的根源沒有問出來，冀中平原這一塊的人，對榆錢津津樂道，像江浙人愛馬蘭頭，四川人愛折耳根，湖廣人愛藜蒿。我想，愛就是有道理，有時候它就是一種習慣，比如山東人偏將紅薯叫成地瓜，北京人偏將小白菜叫成油菜，陝西人偏饃夾肉叫成肉夾饃。查一下資料，漢時還真把錢叫做榆莢，榆莢是榆樹的果實，還有些來頭。
稠那狗的做法十分簡單，將榆錢洗淨了，拌上玉米粉調的糊糊，擱到蒸籠裡蒸，蒸好以後，剁了蒜蓉，調上食醋，澆到稠那狗上拌著吃。榆錢稠那狗，用的榆錢，如果用蘿蔔絲做，就是蘿蔔稠那狗，王冠宇兄說，如果我春天去，可以給我做苜蓿稠那狗吃。稠那狗，是１９６０年的阜城縣美食，給一些蔬菜或樹葉子抹上玉米粉或大豆粉，已經是上等食品了，設若有小麥磨的麵粉，那就不得了。所以呢，那時候要將餓斃的人集中一塊吃稠那狗，是擔心分配到戶以後，這些人平分家里人吃，起不到救人的作用。
我喝著老白乾，吃稠那狗，榆錢吃起來很次層次感，嚼下去咔嚓咔嚓的，將幾層榆錢咬切下去，有一種爽快的感覺，我齒如鍘刀，咔嚓咔嚓，此間有玉米糊糊，玉米的香味混合著榆錢的青氣味，尤那榆錢的青氣味，像是很正直很陽光的味道。又佐了食醋與蒜蓉，酸辛交融，青味與玉米的香味，我說榆錢稠那狗好吃，然而，一邊陪我喝酒的幾位……在１９６０年將稠那狗當糧食吃的人，嚐過幾口稠那狗，便吃王集落鍋雞去了，王集是鄰近的一個村子，落鍋雞遠近有名，將整雞油炸過再燉的，所以它黃燦又綿溶。索性就我一個人吃，咔嚓咔嚓，我吃著稠那狗感覺到很爽，誠然，別天天讓我吃它，讓稠那狗時代一去不復返吧。