今天教大家做一味“失戀紅衫魚燴番茄”。
材料：
失戀紅衫魚一條
往事只能回味番茄四隻
流淚的洋蔥一隻
無情姜四片
負心蒜頭一粒
調味料：
苦酒滿杯
哭泣胡椒粉1/8茶匙
生不如死痙攣生抽一茶匙
斷腸上湯1（1/8）杯
曾經甜蜜的砂糖一茶匙
制法：
先往菜市場買一條失戀紅衫魚。失戀紅衫魚非常容易辨認，這種魚兩眼反白，口吐白沫，神情呆滯，度日如年。紅衫魚買回家後，使勁將魚摔在砧板上數遍，確定它已失去對人世間任何事物的感覺，然後將魚剖開，挖走早已破碎的心，用毛巾吸乾魚身上的淚水，用哭泣胡椒粉醃二十分鐘備用。
往事只能回味番茄每個切成四份備用。
流淚的洋蔥去衣備用。
將負心蒜頭當作負心人，用刀背將之拍扁。無情姜兩片切絲備用。
燒紅鑊加油煮沸，放入無情姜兩片，把魚放入煎成金黃色，盛起候用。原鑊再燒紅，爆香負心蒜頭，落流淚的洋蔥略炒，加入往事只能回味番茄兜勻。將紅衫魚放回鑊內，贊苦酒滿杯，倒下斷腸上湯及調味料，煮五分鐘後上碟。
此味家常小菜適宜世間癡情男女享用，多吃能補充體力，再戰江湖。