要把員工的工資進一步提高，我寧可到你那兒吃飯去多付幾塊錢，那樣可以得到更好的員工服務態度。
選手簡介
謝莉，35歲，來自重慶，專科學歷。出生於軍人家庭，曾經做過5年的白衣天使。 1997年辭職創業，在重慶創辦一家火鍋餐飲公司，現任該公司總經理。
選手項目陳述
我的項目是火鍋加盟連鎖財富分享計劃。從1997年我7張桌子做起，經過10年的努力和推廣，現在我在重慶主城區擁有9家大型直營店，全國有170家加盟店，有一家底料食品廠，有一家物流中心，員工達8000多人。從2004年到2006年，連續三年被評為中國的餐飲百強，先後獲得了中國名火鍋、中國餐飲名店、重慶火鍋十大品牌等50項殊榮。許多人吃火鍋易上火，為此我們在1998年成立了自己的火鍋研究所，通過3年的努力成功研發了在行業內獨有的、不易複製的不上火的火鍋底料，業界堪稱為奇火鍋。奇火鍋，奇就奇在吃了不上火，這一獲得專利權的廣告語在重慶幾乎是家喻戶曉，使得我們在傳統的普通的火鍋中脫穎而出，從而進一步擴大了我們的消費群體。我們的最終目標就是要把我們的品牌打造成全球的餐飲知名品牌，在3至5年內能把我們的公司做上市，希望通過企業的快速發展，能為社會提供更多的就業機會，改變更多農村青年的命運，用我們的品質在為世人帶來健康、快樂、美味的同時，也讓更多有夢想的創業者分享我們的財富平台，從而體驗創業成功的快樂。
現場回放
俞敏洪：你認為做飯店最大的危險是什麼？
謝莉：我覺得是質量，是衛生，是安全。
俞敏洪：那你平時對這些流程都控制得很好，是嗎？
謝莉：很好，因為我有在醫院工作的經歷，我把這一塊抓得很緊。
俞敏洪：對，我看你當過護士，是吧？
謝莉：對。
俞敏洪：報紙上把你跟你老公的愛情描繪得特別好，你跟你老公真像報紙上說得那麼好嗎？
謝莉：為什麼不是真的呢？我們的愛情起源就是火鍋。
熊曉鴿：為了愛情，怎麼就開火鍋？我還是想听聽這個愛情故事。
謝莉：我跟我先生談戀愛的那個時候，我在醫院上班，而他就是，用現在的話說就叫個體戶。那個時候，我們年輕女孩子，經常談起你男朋友是乾什麼的，我都很自卑，他也很自卑。後來基於這種情況，我說那我也出來，我們兩人就一樣了。當時沒有資金，也沒有技術，唯一覺得開一個小館子，可能很簡單，要一點資金，請一個師傅就可以經營起來。
熊曉鴿：起步的錢從哪兒來的？
謝莉：3000元錢我開了一個小館。
俞敏洪：你老公跟你一起做火鍋的時候，你們倆結婚了，還是沒結婚？
謝莉：結婚了。
俞敏洪：現在你老公跟你還在一起做吧，他做總裁對不對？
謝莉：對，我做直接管理。
俞敏洪：那上面董事長你們倆誰呢？
謝莉：他是董事長。
俞敏洪：那你認為這個火鍋店起來，是你的貢獻多一點呢，還是你老公的貢獻多一點呢？
謝莉：是同樣的。如果沒有他的支持，我不可能在這條路上走這麼久，但是如果他在經營這個，沒有我的細心管理，也不可能發展成現在這樣子。
俞敏洪：那你認為你們這樣的愛情結晶最後會變味嗎？就像火鍋會變味一樣。
謝莉：不會，其實我一直推崇的就是，經營企業跟經營家庭是一樣的，講究的是兩個方面：一是誠信，二是品質。家庭生活中的誠信就是說夫妻之間彼此的承諾要遵守，那品質叫什麼呢？也許我們在創業路上的女性，有很多工作要忙，我們一個星期有可能只有兩天待在一起，那麼我必須把這兩天的質量提高。
俞敏洪：你們不是在一個公司上班嗎？怎麼會一周只有兩天待在一起呢？
謝莉：我們分管的工作不一樣，他做品牌推廣和連鎖加盟，經常出差。
俞敏洪：就是你掌內，他擋外，是吧。
謝莉：應該這樣說吧。
俞敏洪：那問你一個問題，就是說當衛生局來檢查你這個飯店的時候，是你出面還是你老公出面呢？
謝莉：對外公關這一塊都是我老公。
俞敏洪：就是他跟那些人打交道，是吧？你從來不見衛生局、檢疫局那些人？
謝莉：對，我就做企業內部的管理。
俞敏洪：你的收入已經夠大的了，也幾千萬了，利潤也上千萬了吧，你為什麼要奔著這1000萬的投資過來？
謝莉：參加《贏在中國》，能和這麼多仰慕已久的企業家在一起，對於我來說這種學習機會是不多的，這種見面的機會肯定也是不多的。如果我的企業好，風險投資最看重的第一是資本安全，第二才是利潤，如果熊總覺得我的企業好，他可以不止投1000萬啊。
俞敏洪：問題是，如果風險投資願意投的話，都是50對50，他投資1000萬就拿去你50%的股份，你幹嗎？
謝莉：我現在只是一個區域的品牌，如果想做成全國品牌，甚至做成全球的品牌，資金會是一個問題，同時我也想藉助風險投資這個載體，給我引進很多先進的管理理念，甚至國外的一些知識信息。
俞敏洪：我覺得你的真正目的好像是藉助這個平台來推廣你的奇火鍋，如果你要真融資的話，不向他要1個億，你肯定是不干的，如果我是你的話，我肯定要1個億。
謝莉：其實是這樣子，如果說一個公司，我自己佔100%的股份，一個月我只掙10塊錢，而如果有人來投資，我只佔50%的股份，但是我一個月可以賺1000塊錢，為什麼不可以呢？
俞敏洪：最後一個問題，現在這個企業還是你跟你老公100%擁有，是嗎？
謝莉：不是，現在我們拿出15%的股份出去，給跟隨企業多年的中層員工。
俞敏洪：那每年年底跟他們分紅嗎？
謝莉：分紅。
俞敏洪點評
你是一個很美麗的女性，不僅外表美麗，而且內心也很美麗，從你對你老公堅定不移的愛情可以看出來。但重慶女性有一個特點，就是過分雷厲風行。我覺得你要給你老公注入更多的女性溫柔，而不是忙著做飯店的事業，就像愛你女兒一樣愛你老公，讓你老公嚐到一種更加溫馨的感覺。你未來要把這個生意做大，像小肥羊一樣上市。我建議你往這個方向走，因為中國的飲食業是全世界比不上的，而且現在國外的火鍋也正在興起。你更重要的是系統的提高、服務的提高、品牌度的進一步提高，以及對員工的訓練和工資的進一步提高，因為你說你的員工工資就是1000塊錢左右，我覺得成為一個更加厲害的品牌店是不夠的，我寧可到你那兒吃飯去多付幾塊錢，那樣可以得到更好的員工服務態度。