關西從以前就是甜點店的激戰區，從神戶、蘆屋，經過西宮到大阪，阪神一帶聚集了無數家甜點店，而且類型應有盡有。
有專賣德式甜點、維也納甜點、瑞士甜點的店，也有俄式風格的巧克力專賣店。
關西知名甜點店的崛起，可追溯至明治、大正時期。神戶一帶從戰前就有許多外國人居住於此，他們直接引進國外的技術，幫此地打下厚實的根基，促成戰後關西甜點店的蓬勃發展。
知名老舖更是歷經二次大戰的空襲、阪神大地震等天災人禍的考驗，可見其生存實力的雄厚。
另一方面，近來打著甜點師傅的名氣，或是主打販售特色甜點的店也不少。震災之後，標榜法係與義大利風格的正統巧克力專賣店也漸漸興起。
這股新舊交融的潮流，創造了關西豐富的甜點文化，同業之間的華麗競爭也是日復一日，不斷上演。